眾所周知，核桃樹有很強的耐旱特點，即便是一年不給它澆水，核桃樹也會生長的很好，但是果農在種植核桃樹時，並不能因為核桃樹有耐旱的特點就不對核桃樹澆水，還讓核桃樹產量高，這樣的想法根本無法實現。因為核桃樹的枝、葉和根中的水分佔樹體樹體的50%，葉片產生光合作用、光合作用產物運送和積累、維持細胞膨脹壓、蒸騰作用、調節樹體溫度等一切生命活動，都需要在有水的條件下才可以進行，所以水分是影響樹體生長髮育、制約產量和質量的重要因素。
核桃樹的缺水症狀
核桃樹在整個生長期間，果實發育期和硬核期對水分的需求量最大。當核桃樹萌芽期缺乏水分時，核桃樹會出現萌芽晚、芽體發育不整齊、開花率低、坐果率低、新梢短、新萌發葉片小、樹勢弱等情況。當核桃樹進入到果實發育期時缺乏水分時，核桃樹會因水分缺乏而造成果實大量脫落，嚴重降低核桃樹的產量。當硬核期的核桃樹缺乏水分時，乾旱會影響核桃果仁的幹物質積累，從而導致果實發育不飽滿，降低果實的品質。在核桃樹進入到生長後期時，也需要適宜的水分，否則乾旱會影響樹體營養物質轉化和積累，降低核桃樹的越冬能力。
核桃樹的正確灌水時間
核桃樹的正確灌水時間，除了要結合土壤的含水量來決定以外，還要根據核桃樹的生育時期、生育特點及需水特點來決定，可分為萌芽水、花後水、採後水。
萌芽水
萌芽水在每年的3-4月、核桃樹開始萌動、發芽抽枝時灌水，由於此時氣溫、地溫回升速度很快，核桃樹的長勢迅速，幾乎在1個月的時間內就會完成萌芽、抽條、展葉和開花等生長髮育過程，再加上此時北方正處於春旱時期，降水量較少，所以應及時灌水滿足核桃樹生長所需水分。由於核桃樹在萌芽後就進入到快速生長期，對養分的需求量也會加大，所以在灌水時應結合施肥一同進行。
花後水
花後水在每年的5-6月時灌水，此時雌花已經受精，果實會進入到快速生長時期，生長量佔全年生長量的80%左右，進入到6月下旬後，雌花開始分化，所以這個階段對水分和養分的需求量最大，應及時灌水和追肥來滿足核桃樹生長髮育所需養分和水分。此階段澆水並不是只澆一次就能滿足核桃樹生長髮育階段所需水分，而是應結合降雨情況、土壤墒情來及時灌水，尤其是在核桃樹進入到硬核期（花後6周）前，澆一次透水來促進果仁發育。
採後水
很多果農在種植核桃樹時會忽略採後水，覺得核桃已經採收，核桃樹對水分的需求大大降低。其實並不是這樣，當果實採收後結合秋施基肥澆水，可既有利於土壤保墒，還能促進基肥分解利於樹體吸收，並且增加核桃樹的養分儲存，從而提高核桃樹的越冬能力。尤其是對於剛栽種的幼樹，充足的採後水還有利於第二年春天果樹的萌芽和開花。
灌水量的確定
核桃樹所需水分主要來源於土壤中的水分，所以土壤水分的豐缺，決定了核桃樹樹體內的水分含量。據統計，土壤中的含水量為50%時，最適宜核桃樹的生長。當土壤中的含水量低時，核桃樹從土壤中吸收的水分不足於蒸騰時，枝葉會出現短暫萎靡，若及時灌水補充土壤水分，便可以緩解核桃樹的萎靡現象，若長期未能及時灌水，便會導致凋萎現象發生，再供水也無法彌補，此時核桃樹的產量和品質已經降低。但是土壤中的含水量過多時，也同樣會影響到核桃樹的生長，因為土壤中的含水量過多，土壤中的縫隙會全被水沾滿，根系呼吸所需要的氧氣會被水分擠出，根部無法呼吸便會停止活動，地上部分需要的水分和養分供應被中斷，出現澇災，嚴重時還會導致整株枯死。
確定正確的灌水量，一要根據樹體本身對水分的需求，二要看土壤的墒情，三要看土壤的保水能力和需要溼潤的土層深度。每次灌水以溼潤主要根系分佈層的土壤為宜，不宜過大或過小，這樣既不會造成水分浪費，又能使主要根系分佈範圍內有適宜的水分和必要的空氣。
具體計算一次的灌水用量，要根據氣候、樹種、樹齡、土壤類型以及灌水方式來決定。核桃樹樹齡大、根系較深，需要溼潤較深的土層，在灌水時要適當多灌水；剛栽種的幼樹根系較淺，需要溼潤的土層較淺，灌水時可適當少灌水；黏質土壤保水性能好，可一次多灌，加強保墒而減少灌溉次數，沙質土壤保水性能差，灌溉時可少量多次。
常用的灌水方法及優缺點
根據核桃園所處的位置不同、距離水源遠近的不同等，可分為地面灌溉、地下灌溉、噴灌和滴灌等，目前大部分果園採用地面灌溉，乾旱地區多采用穴灌或溝灌，少數果園採用噴灌、滴灌和地下管道滲灌。
一、地面灌溉
1、漫灌法
漫灌法是果農常用的灌溉方法之一，多用在水源充足，靠近河流、水庫、或有機井的果園中，用這種方法灌溉比較簡單，只要在果樹行間修築幾條明溝就可以將水引入果園對果樹進行灌溉。由於地面漫灌時的灌水量較大，溼潤程度不均勻，用這種方法灌溉不容易把握灌水量導致一次性灌水過多，引起土壤中對水分和氧氣之間的矛盾，對土壤結構有一定的破壞力。在低窪或鹽鹼地用這個方法灌溉時，還會抬高地下水位，使土壤鹽鹼化加劇。
2、畦灌法。
畦灌法是滿灌法的升級版，在灌溉時以單株或行為單位築畦，在畦之間修築明溝，灌溉時將水引入到畦中進行灌溉。畦灌法和滿灌法相比，畦灌法用水量較少，灌溉量也容易把握，比較容易管理。畦灌法的缺點和滿灌法一樣，但要比滿灌法的程度略輕，是果農常用的灌溉方法之一，常用於山區梯田、坡地等果園使用。
3、穴灌法。
穴灌法是在每株果樹的樹冠投影下，根據樹冠的大小開6-8個直徑25-30公分、深20-30公分的穴，在灌溉時將水注入穴中，等到穴中的水滲透後，再用土壤將穴掩埋保墒。用這個方法可以在很大程度上節約水資源，又可以滿足核桃樹生長所需水分，但是用這個方法灌水比較繁瑣，通常適用於缺水嚴重的地區使用。
4、溝灌法。
溝灌法同樣是果農常用的灌溉方法之一，在核桃行間開溝，將水引入到溝中，靠滲透來溼潤果樹根際土壤。灌水溝的多少可根據果樹的栽種密度來決定，一般每隔1-1.5米開一條溝，溝深30公分，溝寬50公分，若果園種植過於密集，可每兩行果樹之間開一條溝。用這個方法灌溉，既可以節省灌溉水資源，還不會破壞土壤結構。
二、地下灌溉
地下灌溉又叫做管道灌溉，是藉助地下管道，將水引入到深層土壤中，通過毛細血管作用來逐漸溼潤果樹根系周圍。這個灌溉方法是現代果園中最常用的灌溉方法，用這個方法灌溉既能有效的節省水資源，還可以節省土地資源，不影響地面耕作，又可以充分滿足核桃樹生長所需水分。
整個管道系統包括水塔（水池）、控水樞紐、幹管、支管和毛管，各級管道在果園中呈網狀排列，管道埋在地下的50公分處，所以並不會影響到地面耕作。在灌水時，水會先通過幹管、支管，最後毛管進入到果園中，毛管鋪設在行間或株間，每隔一段距離會有一個小的出水孔，當水進入到毛管後，水會順著出水孔進入到土壤並慢慢將土壤滲透，果樹根系便可以吸收到土壤中的水分。
如果果園建在山地，可將水塔（水池）建在果園中的最高處，這樣可以依靠自身的壓力來實現灌溉，若果園在平原中，就需要建設水塔並通過機械揚水來加壓實現灌溉。
三、噴灌法
噴灌是現代果園中常用的灌溉方法之一，用這個方法來灌溉，既可以節約水資源，用水量是地面灌溉的1/4左右，還可以保護土壤結構不被破壞，並且有調節果園小氣候、清潔葉面的作用。在霜凍時噴灌可減輕凍害，炎夏通過噴灌降低氣溫、地溫和葉溫，防止高溫天氣灼傷葉片。
噴灌系統包括水源、進水管、水泵站、輸入管道、豎管和噴頭等，在建設噴灌設備時，可根據土壤質地、溼潤程度、風力大小來確定噴頭的數量、噴頭的種類、壓力大小、灌溉強度等，從而實現無滲漏、無徑流損失、均勻溼潤土壤的目的。
四、滴灌法
滴灌法是一種用水節約、省工、省力的灌溉方法，特別適用於水資源緊缺的乾旱山地或沙地使用，用滴灌法灌溉要比噴灌法節約水36%-50%，比滿灌法節約水80%-92%。由於用滴灌法灌水更為均勻和持久，根系周圍的環境穩定，對果樹的生長和發育有很大的好處。但是由於滴灌法的噴頭容易發生堵塞，維修起來比較困難，長時間使用滴灌法來灌水，還會導致突然水分過分飽和，容易發生溼害。
滴灌法的整個系統包括控制設備、幹管、支管、毛管和滴頭等，由於滴頭的滴口較小，在灌水要將水源嚴格過濾後在流入到幹管和支管，每根毛管上安裝4-6個滴頭，滴頭的流量為2-4升/小時，水通過滴頭源源不斷的滲入到土壤中，使土壤一直保持最適宜的溼潤狀態。
蓄水保墒方法
在核桃樹生長期間，為了減少灌溉次數，但又要保持土壤墒情，可通過薄膜覆蓋、果園覆草兩個方法來蓄水保墒。
一、薄膜覆蓋
薄膜覆蓋是果農常用的蓄水保墒方法，一般在每年的3-4月時進行。覆蓋時，可順著行來覆蓋，也可以只在樹盤下覆蓋。通過使用薄膜覆蓋，可大大減少土壤中的水分蒸發，提高根際土壤的含水量，有利於早春根系生理活性的提高，加速有機質的分解，從而增加土壤肥力。對新栽種的果樹薄膜覆蓋，還有提高果樹的成活率，促進新梢生長的作用。
二、果園覆草
果園覆草是近幾年果農常使用的蓄水保墒方法，一年四季都可以進行。對果園覆草會為果樹害蟲提供棲息的場所，所以在選擇覆草種類時，最好能選擇成為果樹害蟲天敵的棲息地的草種，在噴灑殺蟲劑時也要注意向草中噴藥。用覆草的方法既可以滿足蓄水保墒的需求，覆草還有改善土壤質地、提高土壤有機質的含量、抑制雜草生長的作用。
防澇排水
由於土壤中的含水量過多時會影響到核桃樹的生長，所以在雨後應儘早將田間的積水排出去，以免導致核桃樹出現溼害或澇災。
果園中的排水系統可分為小區內的排水溝、排水支溝和排水乾溝三部分組成。小區內的排水溝挖在果園行間，目的是將地裡的水排到排水支溝中，排水乾溝挖在果園邊緣，於排水支溝和自然河溝相連接，目的是將排水支溝中的水排掉自然河流中。為了順利將果園中的積水排出去，排水溝的深度最淺，寬度最小，其次為排水支溝，排水乾溝最深、最寬。排水溝的多少、溝與溝之間的距離、要根據果園的地下水位、雨季雨量的多少來決定。
很多果農在種植核桃樹時會忽略對果樹水分的管理，但是水分在核桃樹的枝、葉和根系中的佔比高達50%，所以核桃樹的水分管理十分重要，忽略不得。以上便是核桃樹的灌水方法和正確的灌水時期，灌水後的管理工作及防澇排水注意事項，希望對果農朋友有所幫助。
