世界上最治癒的東西，第一是美食，第二才是文字。哈嘍，大家好，今天又來給大家更新美食菜譜啦！
一、荷包辣椒
用料 青椒3個大蒜4瓣生抽2勺醋半勺白糖6克鹽3克。
荷包辣椒的做法
- 把柿子椒去頭去籽，切成四瓣比較好煎熟
- 蒜切碎或者切末
- 生抽、醋、糖、鹽，一點清水調汁。多少看你菜量多少，但是比例推薦生抽和醋4:1，糖和鹽3:1
- 熱油，小火慢慢煎，這個不能急，太大火容易焦
- 煎至一面焦黃，也就是常說的虎皮。撈出
- 中火，蒜炒香
- 辣椒下鍋，倒入調好的汁，翻炒收汁。
- 出鍋
二、超級好吃的燉羊排
用料 羊排2斤胡蘿蔔1根番薯1個土豆1個年糕250克香葉4片八角3個桂皮1塊幹辣椒5個大蒜籽10瓣生薑2個青紅辣椒5個大蒜5根冰糖3塊鹽、老酒、雞精、老抽、生抽適量。
超級好吃的燉羊排的做法
- 1、羊排焯水後洗乾淨備用。
- 2、所有大料放入油鍋內煎
- 3、起鍋燒油，加入將羊排放置大料內煎至兩面焦黃。 4、焦黃後開始炒羊排、加入老抽、生抽、鹽、胡椒粉、白糖翻炒，再加入大量老酒蓋鍋蓋悶5分鐘，然後倒入琺琅鍋或者砂鍋加入大量清水燉。
- 5、倒入琺琅鍋後加清水，加入大蒜葉和幹辣椒、冰糖紅棗和枸杞燉制30分鐘，30分鐘後加入土豆紅蘿蔔和年糕燉8分鐘左右再加番薯燉10分鐘左右加入雞精就可以啦～
- 最後我撒上羅勒葉的碎碎，這個看個人喜好，可以撒蔥或者香菜～味道超讚！
三、簡單又好吃的蒸蛋
用料 雞蛋4個味極鮮2小勺食用油1小勺蔥花適量蒸魚豉油1小勺橄欖油或芝麻油1小勺。
簡單又好吃的蒸蛋的做法
- 一個乾淨的空盤子、倒2小勺味極鮮
- 1小勺食用油
- 蔥花（喜歡吃的可以多放、不喜歡也可以不放）一起攪拌均勻
- 放入四個雞蛋、放進盤子之後不要動
- 蒸鍋水開後放入鍋內、開大火蒸8分鐘、關火再燜2分鐘（蒸蛋的盤子上面要蓋上盤子或保鮮膜）避免進水蒸氣
- 出鍋
- 淋上一小勺蒸魚豉油、一小勺橄欖油或者芝麻油都可以（口味重的可以再多放點料）
- 倆寶把四個雞蛋都吃了
- 蒸好后里面是這樣的、寶寶吃正好、如果喜歡吃溏心的就蒸的時間短一點.
今天的分享就到這裡，天冷記得多加衣，願你勤加鍛鍊，抵禦寒冷，身體健康又逍遙，下期見。
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