今天教大家做奶黃餡兒，一口鵝媽媽炒鍋就搞定，自己動手做的就是特別香，原料更加安全健康；學會個方法，平時吃的奶黃包，奶黃餅，奶黃湯圓都能自己在家做啦！
材料和工具
150克牛奶、55克白糖、40克椰子油、3個雞蛋、80克低筋麵粉
鵝媽媽鈦晶鍋
做法
1、3個雞蛋打撒；
2、鵝媽媽鈦晶鍋預熱倒入攪打好的蛋液、150克牛奶、55克白糖、40克椰子油；
3、篩入80克低筋麵粉；
4、最小火不斷攪拌；
5、先攪拌至無顆粒狀態；
6、再翻拌至圖片中沙沙的微凝固狀態；
7、最後呈現出不粘鍋鏟且不鬆散的狀態；
8、盛出晾涼；
9、揪一小塊，揉成圓球狀；
10、依次揉完所有的餡團，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏即可，需要用時再取出，也可以直接食用；
11、學會這個餡，你可以用它做奶黃包，奶黃湯圓，奶黃饅頭等等；
12、聞著奶香十足，直接吃味道也很不錯，滿滿的味蕾享受，趕緊學著做起來，給孩子的早餐加點料！
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