菠萝莴笋一道好菜

白糖100克,白醋5克,盐30克,味精10克

做法

1将莴笋去皮、叶、根洗净后,切成梳子背块,用开水烫熟控干,再放精盐稍腌片刻,入凉开水中漂洗一次,沥净水分盛入盘内。

2菠萝切成小丁盛碗内,放入糖水、白醋、味精拌匀罝冰箱内镇凉后,浇在莴笋丝块上即成。



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