看過《舌尖上的中國》，相信大家都對片中的各種美食念念不忘，定會讚不絕口。作為一個地道的南方人，而我對餃子卻情有獨鍾。
餃子是時間的奢侈品
餃子是北方人家餐桌上的一道主食，一般主婦都可為之。小孩子在小的時候都會幫襯大人。在畢淑敏《媽媽的餃子》的一文中，把包餃子寫的很有生活情調，讓人看的忍俊不禁。
文中提到，從食材的選用，到餃子最終上桌，要經歷擇菜、剁餡、揉麵、揪團，擀皮等多道工序，從中能感受到包餃子並非易事。
作者和母親，丈夫之間的互動，尤其是揪面劑子和擀皮過程描述得生動有趣，充滿生活氣息，字裡行間無不滲透出濃濃的愛意。這樸實無華的文字，讓人感動之餘又回味無窮，深感其中的生活哲理，讀後讓人受益匪淺。
陪伴是最長情的告白
誰言寸草心，報得三春暉。父母對子女的愛往往是最無私、最博大的。2020年經歷了比較特殊的一個假期，在此期間，我們難得放慢了腳步，放慢了自己的生活節奏，難得有段時間是和家人朝夕相處。
宅家期間，正好有時間慢下來思考，對生活的理解也與此前有所不同，根據近期的所思所想，以及和家人在一起的感悟，我撰寫了《宅家十二時辰》，讓我對親情有了更多更深的體會，陪伴是最長情的告白。疫情期間，也看到了很多感人的畫面，正是有這麼多“逆行者”的無私付出，守護了我們共同的家園，也守護了我們每一個家庭。
餃子暖心，情意濃濃
由於此前不方便出門一直宅家，吃得有點簡單寡淡，隨著疫情形勢好轉，大家早就想著換換口味，有一天母親與我閒聊時，我隨口說想吃母親親手包的餃子，沒想到母親當時就記在心裡了。
第二天天剛亮，因為擔心去晚了買不到合適的肉餡，母親早早就戴好口罩出門準備去買餡料。看著《母親》消瘦的背影消失在寒風中，我的心頓時一陣酸楚。
為了買到新鮮合適的食材，母親輾轉了附近幾個商超和市場，回到家時已十點多了，接下來，二老開始擇菜，洗淨後開始剁餡，緊接著將醒好的面揪團、擀餃子皮，然後包餡。
等我和媳婦下班回家一推開門，就感覺一股似曾相識的香味把我們緊緊來擁抱。看到我們，母親微笑著連連說“兒子、媳婦趕緊洗洗手，趁熱吃了吧！”，她把餃子盛進碗裡，遞到我們的面前。吃著那一碗熱氣騰騰的餃子，心裡有種別樣的《溫暖》。
結語
每一顆餃子都有著不同的祝福，瞧那“皮”緊緊擁抱“餡”，
讓人聯想著依戀、包容和愛戀。在這團聚的日子裡，子女為辛勞的父母端上一碗餃子，裡面包滿了無盡的感激；慈祥和藹的老人，餃子包進的則是給後輩美好希望和祝福。這段特殊的假期裡，連空氣裡都瀰漫著餃子的味道了，那是《團圓》的味道，那是親情的味道。
作者簡介：我是80後追夢人阿龍，筆名：聿之，寫有溫度的文字，傳遞正能量。
