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一直以來，關於中國南北差異的話題總是能引起經久不息的討論。中國的地域遼闊，南方和北方不管還在地形還是氣候上，都有很大的不同，這也導致了南北方在農業，飲食、文化等各個方面的差異。
俗話說，一方水土養一方人，由於自然條件的不同，有很多特別的物產都只能在我國的某一個區域才能看到，相比起北方，南方的水果種類要豐富的多，隨著交通和物流的發展，很多在南方普遍分佈的水果，這幾年卻在北方賣出了高價，木奶果就是其中一個典型的代表。
木奶果，在南方屬於野生果子，很多路邊的樹上都長滿了這種水果，而且它的果樹也是有很多用途，不僅可以當做景觀樹，也可以把這個樹當做藥材使用，而且它的生長條件並不苛刻，只要有土壤，且氣候溫暖就行，所以在南方可以很容易存活，但是在北方就不行了，樹上結的木奶果的果皮呈現紅色或者橘色，在裡面有三瓣果肉，味道自然就是酸甜的。
這種果樹最大的特點之一就是數量太多，每到木奶果成熟的時候，沉甸甸的果子掛滿了整個樹，根本摘不過來。而且木奶果能夠保存的時間也很多，如果不是處於低溫環境，成熟之後通常完整存放兩天左右，之後就會逐漸腐壞變質。
而且當地的人也吃膩了這種野果，在當地沒啥市場，所以果農都不會把他們拿到當地的集市去賣，只有等一些大的果商前來收購，然後立馬長途運輸到北方各地方去，才會有人要，而經過運輸和保存等措施後，這些在南方不值錢的水果，到北方卻成了最貴的水果了。
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