近日來，隨著新冠肺炎疫情在世界範圍內蔓延，多國紛紛禁止糧食出口。截止到三月底，就有至少六個國家發佈了關於糧食或食品出口的禁令：3月22日，哈薩克斯坦宣佈限制出口11種農產品，其中包括麵粉、白砂糖、葵花籽油等。3月24日，越南海關宣佈從2020年3月24日零點開始，各種大米產品都要被列入禁止以任何形式出口。3月26日，泰國宣佈，禁止出口雞蛋7天。3月27日，俄羅斯農業部官網報道，建立重要農作物如小麥、玉米、大麥和黑麥出口限制性機制和自3月27日起開始對商品採取干預性措施等。3月28日，埃及決定未來3個月內停止各種豆類產品的出口。然而，據外媒報道，3月31日越南在緊急召開了關於糧食安全的會議之後，再次宣佈在確保該國糧食安全的前提下可以出口大米，並稱由於大米價格大幅上漲可以賣個好價錢。國際糧荒情緒蔓延，各國舉措不一，市場情緒極其不穩定。
為此，4月4日，國務院聯防聯控新聞發佈會上專門邀請了農業農村部、國家糧食和物資儲備局相關司局負責人介中國糧食安全形勢和糧食儲備使用等情況，農業農村部發展規劃司司長魏百剛分享了四組數據。第一，糧食產量。我國糧食連年豐收，已連續五年穩定在1.3萬億斤以上，去年糧食產量是13277億斤，創歷史新高；小麥多年供求平衡有餘，稻穀供大於求，口糧保障絕對安全。第二，人均糧食佔有量，2010年以來，我國人均糧食佔有量持續高於世界平均水平，2019年達到472公斤，遠遠高於人均400公斤的國際糧食安全標準線。第三，糧食庫存量。目前，我國糧食庫存是充足的，庫存消費比遠高於聯合國糧農組織提出的17%—18%的安全水平，特別是小麥和稻穀，庫存相當於一年全國人的消費量。第四，我國穀物的進口量。我國穀物年度進口數量不大，去年進口1468萬噸，僅佔我國穀物消費量的2%左右。而且我國進口的主要是強筋弱筋的小麥和泰國大米，主要是為了需求餘缺結構性調整，以更好地滿足人們個性化的需求。農業農村部種植業管理司司長潘文博回應糧食搶購問題稱：多年糧食豐收，庫存較為充裕；今年夏糧豐收有望，春播進展順利；口糧完全自給，國際對國內糧食市場影響有限；米麵隨買隨有，不必囤積搶購。國家糧食和物資儲備局糧食儲備司司長秦玉雲介紹：疫情發生以來，糧食和物資儲備部門加強市場糧源調度，有序組織拍賣政策性糧源，有效保障了市場需求。目前為止，沒有動用過中央儲備糧，除個別市縣外絕多地區沒動用過地方儲備糧。國家糧食和物資儲備局安全倉儲與科技司司長王宏講：截至目前，全國應急加工企業5388家，其中已經復工4750家，復工率88.2%；復工企業的小麥和稻穀的加工能力每天96.2萬噸，摺合19.2億斤，按照每天一人一斤糧計算，僅這些糧食應急加工企業每天的加工能力，就夠全國14億人吃一天多。所以充足的原糧儲備，適度的成品糧儲備，再加之強大的應急企業加工能力，能夠確保應對疫情期間糧食供應滿足需要。
（金健米業K線圖）
我國糧食收購和出售價格受國家管控，價格一直平穩有序，儲備充分充足，具有較強的抗風險能力。但這些依然阻擋不了糧食股的一路瘋漲。作為“中國糧食行業第一股”的金健米業（600127），近期股價也持續狂歡。截至4月7日收盤，金健米業報收10.86元/股，上漲10.03%，為連續6個交易日漲停。而在3月23日至今的11個交易日內，該公司已得9個漲停板，股價累計上漲幅度近150%。公開資料顯示，金健米業於1998年在上交所上市，是湖南糧食集團控股的一家國有上市公司，主要業務包括大米、麵粉、麵條等。4月3日，金健米業發佈2019年財報，公司報告期內實現營收41.08億元，同比增長36.43%；實現淨利1272.27萬元，較上年同期扭虧為盈，但扣非淨利為-4841.95萬元。另據Wind數據，2007年至2019年間，金健米業的扣非後淨利潤已經連續13年為負值。
4月8日開盤，金健米業依然走強，但勢頭趨緩，一度震盪調整，截止中午11:30報10.88元，下午開盤出現大幅波動最低位達到10.33元，最後收盤價格位11.30元，整體保持上揚趨勢。4月8日，金健米業發佈公告一再強調“不存在應披露而未披露的重大事項”，並回應媒體關切問題稱：公司關注到“糧食概念股”的有關媒體報道，公司不存在媒體報道中涉及到的關於“糧食概念股”的相關預期，最近市場出現了“屯米”等熱門話題和相關新聞，公司股票也因涉及“糧食概念股”漲幅波動很大。事實上，根據近期國務院聯防聯控機制新聞發佈會相關數據，我國糧食產量連續五年穩定在1.3萬億斤以上，人均糧食佔有量2019年超過470公斤，遠高於人均400公斤的國際糧食安全標準線。我國糧食庫存量充足，小麥和稻穀庫存大體相當於全國人民一年的消費量，穀物年度進口數量不到300億斤，僅佔我國穀物消費量的2%左右。因此，無論國外是否限制糧食出口，對我國糧食供應和消費影響十分有限，也不會對公司生產經營產生重大影響。公司糧油產品的經營模式是對採購的稻穀、油脂油料和小麥進行精深加工，再銷售給經銷商或者商超賣場。目前公司稻穀的原料收購價格和終端市場的產品價格穩定，公司業績也未發生重大變化。
“實際上，大米的毛利率很低，但從農民手中收購的糧食原料是有保護價的，而產品終端的價格則是受國家管控的，公司對相關產品是不能隨意漲價的。”金健米業董秘辦公室的工作人員對媒體說。在金健米業基本面沒有發生重大變化，國內糧食市場量價平穩的情況下，金健米業連續逆市漲停成為一支不折不扣的“妖股”，連續四日龍虎榜數據統計交易金額方面，中國銀河證券北京阜成路營業部累計大筆買入近1.3億元。不難看出遊資也在借題發揮帶節奏，推波助瀾“糧食概念股”股價拔地而起。而且根據公告顯示4月24日金健米業將召開“2019年度股東大會”，在股東大會前拉昇股票也是很多上市公司常見的現象。
總體來說，中國的資本市場長期穩定向好的局面沒有變，短期內受國內外疫情影響會有短期波動，但隨著中國全面復工復產逐步推行，國內疫情基本得到有效控制，疫情防控取得階段性勝利，必將會吸引國際避險資金流入中國資本市場，加速助推中國A股市場迎來春天
