疫情期間，居家更應該做好飲食健康。其實，日常的食材比如水果和一些蔬菜經過簡單的加工，可以製作成有效的食療美食。比如這款雪梨藕汁飲就是來自於食療古籍《簡便方》，它製作簡單功效卻一點都不簡單！
雪梨藕汁為後補方原方用於“上焦痰熱”，熱邪襲肺，肺熱蒸液或痰熱。雪梨味甘、微酸，性涼，人肺、胃、心、肝經，善於清熱、化痰、止咳。《本草經疏》曰：“梨能潤肺消痰，降火除熱。”
藕味甘、性寒，入心、脾、胃、肝、肺經，生用清熱、涼血、散瘀、生津止渴。《本草匯言》說：“藕，涼血散血，清熱解暑之藥也。”二者共用，共成清熱祛痰、潤燥生津之方，適用於上焦痰熱之咳嗽痰多、痰黏色黃。
【組成】雪梨250g，藕250g。
【製作】將梨和藕分別洗乾淨，切碎，分別榨取汁液，再將兩種汁液:裝人 杯中：
【用法】徐徐飲眼。
【功效】 清熱祛痰，潤燥生津。
飲用禁忌：本品性質寒涼，脾胃虛寒或便溏者不宜食用。
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