信息時報訊 （記者 成小珍 通訊員 東宣）記者4月21日從東方航空獲悉，充分結合常態化疫情防控與旅客服務的需要，東航推出了一套名為“溢彩Edainty”系列的“伴手禮式”的空中餐食。從5月3日開始，該系列的“空中餐食”將陸續在東航、上航實際承運的國內航班上進行試點推廣，首先亮相於上海、北京、西安、昆明始發的國內航班。
據介紹，東航將此餐食系列定名為“溢彩Edainty”，中文取自“浮翠流丹 光彩溢目”之，取名“溢彩”，預示這份餐食集顏值與口感於一體。此套餐食系列從全新設計的餐盒開始，是充分考慮到旅客現階段用餐習慣和用餐需求，轉而採用“伴手禮”式的盒裝及袋裝呈現，既可以讓旅客根據自身需求選擇機上食用或攜帶下機，也能減少人際接觸，避免交叉感染的風險。同時，為滿足常態化疫情防控的需要，該系列空中餐食均採用提前包裝的形式，並根據航線風險等級的不同，選取乘務員發放或是客艙擺放的方式提供給旅客。
“溢彩Edainty”系列空中餐食結合航線、艙位對餐食種類同步進行了全新定義。餐食種類涵蓋了12條國內商務精品線和其他國內通用航線的頭等艙、豪華公務艙、公務艙及經濟艙（含超級經濟艙），不僅增加了主食的分量，同時結合時下特點，對早餐、正餐、簡餐和點心餐四個餐種重新定義，豐富食盒內容，包括獨立包裝瓶裝飲用水在內的各類花式麵包、中西式點心、能量棒、水果、甜品和小零食等。
另外，結合地域特點，東航在全國各地推出具有當地特色的空中餐食，以上海出港航班為例，在國內商務精品航線的兩艙上，旅客將品嚐到提前包裝好的荷花酥、蛋黃酥、抹茶酥、蘋果派、水果塔、厚燒三明治、紅絲絨蛋糕、綠豆糕、椰汁米糕、鮮果杯、提拉米蘇、楊枝甘露、椰汁西米露等各類中西式點心、甜品進行組合的餐食。
據悉，新冠肺炎疫情發生以來，東航高度重視旅客防護工作，並根據疫情防控要求，動態調整機上服務流程。今年1月，東航率先推行疫情期間機上餐食機供品服務調整舉措，撤出機上閱讀刊物等，減少人際接觸，避免交叉感染。此次“伴手禮式”空中餐食的推出屬於全國首創，既是常態化疫情防控下優化旅客服務體驗的一項新舉措，也是豐富機上餐飲服務模式的一種全新嘗試。
