一粒糧食能夠拯救一個國家，也能絆倒一個國家。
——袁隆平
文 / 巴九靈
2020年的地獄開局還有多少？
此前我們科普過了
股災、蝗災和石油大戰
本年度的地獄開局“豪華套餐”
又加入一個新成員
——“糧食危機”
今天
我們就來好好科普一下這件事兒
上月末
聯合國糧農組織發出了始料未及的
糧食危機預警
預警一出
糧食進口國嚇壞了
吃不上飯那可是大事兒
必須抓緊搶購
於是……
糧食出口國也坐不住了
都被你們買光了那我們吃啥
包括越南、巴西、俄羅斯、印度等
先後13個國家宣佈限制糧食出口
尤其是世界第二大糧食出口國的印度
面臨新冠疫情和蝗災餘波的雙重威脅
正是春耕時節
農民沒法外出務農
農業生產將受到巨大沖擊
經濟學家分析說
如果後期疫情仍得不到有效控制
國際物流勢必會受到影響
再加上各國採取極端的貿易保護措施
到時候
引發全球性糧食危機是大概率事件
在這樣的恐慌情緒下
國際大米價格創下6年半來新高
美國的小麥、玉米等期貨
也隨之大漲約15%
消息傳到國內
這不
我們剛搶完口罩、酒精、雙黃連
又搶起了大米和油
連A股的糧食股也沒放過
金健米業7天裡5次漲停
民以食為天
人們格外緊張也可以理解
在全球疫情不容樂觀的情況下
我們到底需不需要囤糧？
換言之
如果不依賴進口
作為擁有14億人口的人口大國
我們的糧食夠吃嗎？
中國會出現糧荒嗎？
1994年
也有個美國人替我們擔心
他還專門寫了一本書
他說：
2030年
中國的糧食缺口將達到3.69億噸
不僅中國無法養活自己
世界市場也負擔不起
誰來養活中國人
當然只有中國人自己
如何做到呢？
保命符：18億耕地紅線
我國是一個極度缺乏耕地的國家
尤其在1990—2010年間
城市化進程擴張侵佔農業用地
耕地急速縮減
耕地都用來造房子了
老百姓總不能吃磚吧
為了保證我國的糧食安全
1999年
國務院修訂了
《1997年—2010年全國土地利用
總體規劃綱要》
此後
“18億畝耕地”
就成了一道不可逾越的紅線
根據最新數據
目前我國耕地面積共計20.24億畝
這20多億畝的生產能力可不低
2019年
我國糧食產量66384萬噸
人均糧食佔有量達到474kg
超過國際安全線近20%
成功實現“16連豐”
放眼國際
全世界只有33個國家
能夠實現糧食自給自足
有且僅有6個
具有對外援助能力
中國就是其中之一
如果你要問
萬一發生什麼自然災害
我們能保證不被餓死嗎
放心，還有第二個法寶
鐵布衫：糧食儲備體系
目前我們的國家糧倉
主要由三個部分構成
1.政府儲備
分為
中央儲備糧和地方儲備糧
從2014年開始
在保證中央儲備糧穩定增長的情況下
地方儲備糧就按照
產區3個月、銷區6個月、
平衡區4.5個月的市場供應量
為標準嚴格囤糧
除此之外
大中城市普遍建立了米麵油等成品儲備
可以滿足當地10至15天的需求
也就是說
就算全國顆粒無收
也能保證各地區人民吃至少三個月
2.
政策性庫存
這部分是指國家按照
最低收購價、臨時收儲等政策
形成的庫存
當糧食收成好時
國家統一收購低價餘糧儲存起來
當糧食收成差時
再通過糧食交易平臺向市場投放
以此保證糧食供應市場的平衡
3.企業商品庫存
這一部分是指
企業為了經營週轉需要
建立的自有庫存
目前入統企業有4萬多家
庫存也十分可觀
不過
在糧食生產、儲備大國這兩個title之外
我們還有個令人尷尬的身份
——全球最大的糧食進口國
每年仍需要進口1億多噸糧食
別急，先聽小巴說說
這1億多噸是怎麼來的
金鐘罩：對外依存度低
先來說說
這1億多噸進口糧是怎麼來的
首先
重要的事說三遍
我們不缺糧、不缺糧、不缺糧
這糧食，說白了，是一個
“入場券”
原來根據WTO的入群規定
我國每年要按照糧食消費量的5%
從國際進口糧食
此外，這些進口糧
主要也不是用來給人吃的
在進口的糧食種類中
大部分是大豆
最大的用途是——餵豬
所以
如果國外疫情加劇
大豆類糧食進口受限
反倒影響的是“二師兄”的價格
還有一小部分進口的大米、小麥等
主要起的是品種調劑的作用
比如讓大家換換口味的泰國香米等
這一部分
只佔到國內糧食消費總量的1%-2%
總而言之
我們的飯碗很牢，不要慌
至於全球的糧食狀況……
聯合國糧食署已經連續發文解釋
目前全球糧食儲備豐富
一季度糧食產量充足
完全可以應對暫時的供應鏈中斷問題
而且限制糧食出口的國家仍是少數
就在上週五（4月10日）
越南也已經宣佈開放大米出口
But！
我們的故事還沒完
歷史告訴我們
糧食充足也可能帶來糧食危機
這並非全怪天災
而是來自人禍
糧食充足也會爆發糧食危機
21世紀以來
全球共發生過三次糧食危機
分別在
2002-2003年
2007-2008年
2011-2012年
以2007-2008年為例
2007年1月-2008年7月
全球糧食價格出現劇烈上漲
2007年
次貸危機全球蔓延
石油價格暴漲
為了cover居高不下的原油成本
美國政府提出生物燃料計劃
決定削減油氣支出
改用經濟作物作為生物燃料
原本用來吃的糧食
突然之間變成了工業用料
控制著全球80%糧食交易量的
國際四大糧商從中看到了機會
他們四處忽悠種大米的窮國：
降低關稅
從國外進口便宜的口糧
本國改種經濟作物出口
以獲取更多利潤
菲律賓就著了道
他們決定停種大米
All in 經濟作物
還出租了900萬公頃的耕地給別的國家
準備躺賺
這時候
西方媒體開始
大量報道世界糧食緊缺的新聞
還有記者專門收集窮人的消息
只要有人意外死亡
就在國際上發表報道
一看苗頭不對
全球各地都有人開始搶糧
而菲律賓老百姓也不例外
向政府發起索糧攻擊
為了平息恐慌
缺糧的菲律賓政府只好花高價進口
可是
那些賣糧的國家也處於恐慌期
果斷決定集體禁止出口大米
以保證自己的用糧安全
此時，四大糧商就開始收網
其他國家不賣糧
菲律賓只好去他們那裡求助
沒想到四大糧商集體漲價
菲律賓只能咬牙買
一買就漲
再買再漲
菲律賓越買
國內越是一米難求
因為全部都被民眾給囤起來了
這場由人為引發的“糧食危機”
最終波及全球36個國家
餓死了幾十萬人
多個國家發生動亂
甚至影響了政權的穩定
富人囤的大米幾年都吃不完
而窮人卻餓死街頭
而更諷刺的是，危機過後
糧食價格回落
菲律賓手上囤積的大量糧食
發黴、生蟲
卻依然無人問津
最後給大家劃個重點
關於“糧食危機”這個事兒
我們要知道的是
面對疫情等不可抗力因素
中國目前的糧倉還算穩
大可不必恐慌
但同時
我們也不能不防範
國際投機資本利用恐慌情緒
對糧食市場進行炒作
進而推動糧食價格全面漲價
引發糧食危機
對於普通人來說
則要學會分辨信息
保持理性判斷
天氣轉熱
大米、麵粉放久了容易生蟲
品質和口感都會下降
建議適量購買哦
參考資料：
1.《警惕投機資本炒作糧食市場》，經濟日報
2.《民以食為天——中國糧食供給安全的歷史與現狀》，周紅冰，觀察者網
3.國務院聯防聯控機制發佈會問答
本篇作者 | F君 | 當值編輯 | 張文龍
責任編輯 | 何夢飛 | 主編 | 鄭媛眉 繪畫 | 喪文魚
