忙忙碌碌過了一年，難得的春節假期，都想好好放鬆一下。但過年家裡免不了要招待客人，做什麼菜也是讓人頭疼的問題。偷偷教你幾道懶人菜，好做又好看，招待客人不丟份兒。吃貨光榮，懶做有理。
南瓜蒸百合
南瓜是一種健康的蔬菜，富含多糖和胡蘿蔔素，能增強人體免疫力；百合具有清心安神、健脾和胃的功效；紅棗能補血益氣，將這三種食材搭配在一起，雖然做法簡單，但樣子美觀，營養豐富，口感也非常好，特別適合過年招待客人。
食材：南瓜，幹百合，紅棗，冰糖
做法：
（1）紅棗和百合洗淨，用清水泡發待用
（2）南瓜去皮去瓤，切成片
（3）將南瓜片均勻地鋪在盤子裡
（4）放上泡發好的百合和紅棗
（5）撒上砸碎的冰糖，上鍋蒸30分鐘即可
懶人版香辣豬蹄
這款香辣豬蹄之所以叫做懶人版是因為做法太簡了，只是要把材料準備好，用電壓鍋一鍵即可完成，製作時需要注意要用溫水化開醬料，而且建議起鍋前嘗一下味道再放鹽，因為調料中本身就很鹹了，加鹽怕太鹹了難以入口。
材料：豬蹄1個、大蔥2段、乾t辣椒6個、冰糖15g、郫縣豆瓣醬100g、黃豆醬30g、生薑2片、草果2顆、桂皮1片
做法：
（1）豬蹄處理乾淨後焯水備用。
（2）將郫縣豆瓣醬和黃豆醬用溫水衝開，過濾掉渣，留湯汁，倒入高壓鍋中。
（3）在湯汁中放入焯過水的豬蹄和所有主料、輔料。
（4）蓋上鍋蓋，按【收汁腐乳蹄】功能，至自動收汁後盛出即可。（如果用其他鍋，水量調節即可）
懶人海參雞湯
材料：半隻雞、海參、花菇、松茸、生薑、黃酒、花椒、香葉、鹽。
我們接下來為大家介紹的是懶人做法：
很簡單，把材料備齊後放至有煲湯功能的電飯煲，接下來交給電飯煲就大功告成啦，加一點點鹽就可以鮮到忘記煩惱了。
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