工作做得开心最重要，赚多赚少非唯一考量，但相信也不会有老板愿意“过得比上班差”。因此小源菌想提供创业新手一些宝贵经验，尤其这8大误区千万别踩。
1.没主见，定位不明
一间店若定位不明，就会像多头马车一样，营业时间、产品定价、行销宣传皆无所适从，连带着营业规模、店面位置、产能产量也全跟着乱了套。以最夯的餐饮业来说，要推出早餐、早午餐、三餐还是夜猫宵夜，便关系着营业时间与产品区隔。此外，品牌风格影响价格，要薄利多销抑或以价制量，也考验着老板们的智慧。
2. 没品味，行销盲从
无论产品走C/P值路线，或是高毛利高客单，所有的客层越来越在意“品味”。业主需跟上流行文化，将品味与格调内化在言谈举止间，才能给客人“有质感”的五感体验。
3. 没自信，定价失策
许多店主缺乏自信，掉入便宜才有生意的迷思中。人人都爱“物超所值”，行销、服务、质感都是产品的价值的一部分，业主要对自己的产品有信心。
4. 没预算，自己人当员工
亲朋好友是最值得信赖的员工，但碍于辈份、交情等多种因素，不见得最好沟通，当意见相左时，为了不伤和气，诸多抱怨只能藏在心里。建议公私分明，家人、朋友、员工角色越单纯越好。
5. 没数字概念，不会算成本
赔钱的生意没人做，以最夯的餐饮业来说，食材、租金、人事开销最大，然而苛刻了食材怕客人流失，低店租的店面没人气，少请一个店员怕忙不过来...，比例到底该如何拿捏？
6. 没EQ，大头症上身
也许是职场霸凌的反扑，也许是宫斗剧看太多了（笑），对员工大小声、见不得员工喘息的惯老板十分惹人厌。
其实这样颐指气使的态度不只员工痛苦，客人也都看在眼里，不知不觉中损害了品牌形象。
7. 没时间，执行力不佳
不比以前在职场当员工，时间到了可以拍拍屁股就下班，LINE不读不回、Email视而不见都没关系。创业之后，不管做什么毕竟都是自己的事业，几乎没有上下班的分别，只要是醒着，工作就如影随形，随时想着营业额、行销方案、促销价、材料比价、设备自动化等。“机会是留给准备好的人”，然而在瞬息万变的时代里一切都不同了，“行动力”才是致胜关键，“一边准备一边找机会”让效率才赢在起跑点。而时间？就像乳沟一样，挤一挤就有了。
8. 没经验，工作流程复杂自乱阵脚
聪明老板们为了节省人力通常一人身兼数职，然而校长兼撞钟，忙起来绝对分身乏术。如何解决忙不过来的问题？相较于聘请员工，多数老板选择使用自动化设备，主要考量是成本与管理两大因素。在管理上，机器无休假、排班、情绪等问题；在成本上，售票机价格亲民，且还能辨识真伪钞。
