食材明細
主料
- 雞翅 兩斤
- 可樂 一瓶
輔料
- 蔥 15克
- 姜 10克
- 醬油 5克
- 五香粉 少許
- 八角 兩顆
- 芝麻 少許
可樂雞翅的做法步驟
1.首先把雞翅中清洗一下,用到在雞翅中間開一刀。
2.這樣做是為了便於入味。
3.處理好的雞翅中放入碗中加少許五香粉,蔥姜,兩勺醬油拌勻醃製30分鐘。
4.熱鍋下油,先放入醃製好的雞翅中翻炒至出油。
5.然後到倒入一瓶可樂,八角,蔥姜,一勺醬油翻炒。
6.大火燒開。
7.轉小火蓋蓋燉30分鐘,最後幾分鐘轉大火收一下汁出鍋即可。
8.成品
小竅門
雞翅入味也可以不用刀在雞翅上劃一刀,還可以用牙籤在雞翅上多扎幾下。