復工復產已經全面展開，疫情期間積壓的食品以及食品原料該怎麼辦?日前，高新區市場監管分局開展疫情防控期間積壓食品及原料專項清查行動，嚴防使用變質過期原料加工生產食品、經營過期食品等違法違規行為，確保人民群眾“舌尖上的安全”。截至目前，共出動執法人員80人次，執法車輛30臺次，檢查餐飲服務單位128家，銷燬不合格預包裝食品20件。開展宣傳，落實責任。通過宣傳欄、微信群等渠道，廣泛告知各經營者強化主體責任意識，對疫情期間所存食品及原料進行全面清理自查，清除不符合食品安全標準要求的食品及原料，並予以無害化處理。大力宣傳積壓食品及原料自查清理的重要性和緊迫性以及銷售過期食品及原料處罰措施等，倒逼強化安全主體責任意識和食品安全紅線意識。
加強監管，全面覆蓋。市場監督管理分局結合鎮(辦事處)，對轄區內廣大食品生產企業、食品生產小作坊、食品批發市場、餐飲單位等停產停工時間較長的食品生產經營單位開展地毯式排查。重點排查食品及原料是否過期、儲存環境是否符合要求，現場督促落實好臨保、過期食品管理制度。堅決杜絕改換包裝、標籤以及虛假標註生產日期、保質期等嚴重違法違規行為發生。
督促整改，堵塞漏洞。對於檢查中發現部分餐飲服務單位庫房存有三無產品、臨期原輔料、臨期冷藏食品等問題，當場責令其整改並予以處罰，並將其列入日常跟蹤檢查清單，加大食品流通環節的監管，從規範進貨渠道、索證索票入手，幫助食品生產經營單位堵塞漏洞、整改提高，遏制問題食品流入市場。（來源：唐山市政府網）
原文地址：http://www.tangshan.gov.cn/zhuzhan/gaoxin/20200413/858106.html
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