信不信由你！河蟹养殖牛人亩产415斤、亩利润10548元，这个高产模式有何过人之处?
原创 中国水产第一媒体 水产前沿
- 文/图 天邦食品股份有限公司 孟恩 陈太巍
面对今年恶劣的天气，以及变幻莫测的市场行情，老子山镇的刘庆才实现了亩产415斤，亩效益过万元的惊人效益，成为当地的又一标杆。
老子山镇是淮安市水产大镇，以养殖河蟹为主，全镇养殖面积近4万亩。由于今年“水瘪子”发病率低，前期河蟹蜕壳成活率高，本想今年是一个丰收年，谁也没料到今年夏季持续高温，给老子山镇河蟹养殖业带来重创。
据相关报道，今年7月中下旬以来，江苏淮安洪泽地区出现了持续11天的高温天气，给当地河蟹养殖造成了严重的影响，特别是老子山镇的养殖户损失最大，普遍减产在30%以上，直接经济损失超过了2000万。
由于去年受到恶劣天气和“水瘪子”病的影响，全国河蟹产量普遍不高。今年恰好相反，河蟹前三壳蜕壳成活率较高，很多养殖户认为今年肯定是一个高产的丰收年，不料夏季却碰到持续高温天气，很多池塘的水草在几天时间里死亡腐烂，更是给河蟹生长带来了严重影响，各地不断传来河蟹大量死亡甚至暴塘的消息，一时间养殖户人人自危，如履薄冰。
面对今年恶劣天气，以及变幻莫测的市场行情，我们欣然发现依然有人实现亩产415斤，亩效益过万元的惊人效益，他就是老子山镇的新标杆养殖户刘庆才。
刘庆才的成功使他成为当地的又一标杆
高密度，高产量
洪泽湖地区的河蟹养殖一大特点就是高密度，每亩普遍放苗密度在2000只以上，追求高产量，但规格普遍不大，和兴化、高淳等地的大规格河蟹养殖形成鲜明对比。下面我们通过收集的养殖数据来分析刘庆才的养殖情况：
表1 养殖及销售情况
养殖及销售情况
虽然是高密度养殖，但刘庆才的河蟹规格并不算小，笔者整理完刘庆才的养殖数据后，大家惊讶地发现刘庆才取得了亩产达到415斤，亩利润超万元的喜人成绩。虽然刘庆才的河蟹规格不大，但是膏肉饱满，品相很好。刘庆才也给我们分享了他自己的一些成功经验。
选择优质苗种
河蟹种苗问题仍然是行业的一个痛点，种苗质量参差不齐，市场混乱。为了保证优质苗种的来源，刘庆才坚持自己培育苗种，管理比较细致，饲料也舍得投入，因此自己培育出来的苗不但自己更放心，而且质量上也更有保障，为养殖成功打好坚实的基础。
选择优质的配合饲料
目前河蟹养殖户对饲料的辨识度还不是太高，认为用什么饲料都能养出螃蟹。但刘庆才并这这么认为。刘庆才对于饲料的选择一向很考究，今年第一次选择天邦全熟化蟹料，看中的就是天邦全熟化蟹料选择优质原料、熟化度高、河蟹吸收率高、污染更小的特点。由于刘庆才采用的是高密度养殖模式，对水质要求非常高，使用天邦全熟化蟹料，河蟹爱吃料，对水污染小，因此对稳水和保草都起到了关键作用。由于放养密度高，河蟹规格自然就会受到影响，使用优质饲料，河蟹就能积累更多营养，蜕壳后提高一个规格的可能性更高。
做好池塘管理
现在养殖河蟹最担心的就是高温期的管理，每年这个时间段都是事故高发期。因此，高温期一定要适当加高水位，刘庆才采用打井抽井水不间断给蟹塘补水降温的方法，同时他在水草行间用绳子固定，防止风吹后伊乐藻扎堆易烂。除此之外，他定期调水改底，做好水质底质调控，水体保持40cm左右的透明度，给河蟹和水草提供一个舒适的环境。
改底的产品种类繁多、琳琅满目。目前市场上最新的技术是安全高效的过硫酸氢钾复合盐改底片。过硫酸氢钾被称为第五代消毒剂，绿色安全，对养殖动物刺激小，使用无残留，目前被越来越多的养殖户认可。但是大家在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时候要选择含量在20%以上的过硫酸氢钾。过硫酸氢钾成分含量越足，氧化性好。但是由于过硫酸氢钾较高的氧化性，含量越高越难制片。一般的小厂家很难做到。因此在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时建议大家看清含量，尽量选择大厂家的产品。与此同时，制片技术越高，颗粒越小，作用面积越大、越均匀，效果越好。
同时在日常的养殖过程中，养殖户也要及时地使用有机酸来进行水质的调节，保证优良的水质前提是高产的基础。市面上的有机酸林林总总，建议大家选择含量高的，且最好浓缩，使用时一般用量较多，方便携带。
对于今年的好收成刘庆才喜出望外，特别第一年使用天邦全熟化蟹料就取得了如此好的成绩。刘庆才认为，饲料在河蟹养殖过程中的作用越来越大，优质饲料是保证河蟹规格和质量的大前提，同时对水质造成的污染会更小，能有效降低管理成本和提高养殖成功率。对于现在河蟹饲料市场的混乱，刘庆才建议养殖户应选择大公司、大品牌的饲料，质量更稳定，养殖出来的河蟹品质更高，售价自然也更高。
