沉香，是一种药材名，属药瑞香科植物；也指白木香的含有树脂的木材
沉香，别称：蜜香、栈香、沉水香、琼脂、白木香、莞香。在我国一直被誉为“植物中 的钻石”。
行程过程
沉香是沉香树在受到一些伤害后，会形成伤口，这些伤害包括雷击、风沙侵蚀、虫蚁噬咬、刀斧或动物伤害等。
如果这些伤口在短期内没有愈合，其周围组织就有可能被细菌感染发生病变。此时，沉香树中的树汁就会像人体免疫系统-样开始发挥作用，变异成-种膏状的油脂块。
这是为了阻止木质组织因病变而溃烂，而这种油脂块在以木质为载体的情况下会沿着沉香树的木质导管不断扩散，经过一段时 间的醇化反应后形成一种油脂和木质的混合物质。 这个过程便是结香的过程。
沉香判定标准
沉香的形成需要等待自然界各种的机缘巧合给它一个结 香的机会，并且有良好的树脂腺。
并不是所有的沉香树都能结出沉香。有的沉香树受伤后，分泌了树脂，但没有经过感染，就不会形成沉香。而没能结出沉香的树，我们一般又称为白木、或我们所说的沉香木。
同样的，有的沉香树受伤后，只分泌了极少量的树脂，那他到底是白木呢？还是沉香呢？
这里就需要一个标准了
根据我国药典法规定，只有固体析出物含量超过10%的才是合格的沉香，否则都只能叫做沉香木。
什么是固体析出物？
取一块沉香，将其粉碎，拿出100 克放到盛有酒精的器皿里，可溶性的物质就会溶解到酒精里。沉香油脂会融在酒精里，再将酒精挥发掉，这些就是固体析出物了。
简单说就是沉香中的油脂成分超过10%。
分享到:
