一个人的餐都要煮些什么呢？炒面是很好的选择又能有多变的煮法，咖哩炒面好吃又迅速，肚子饿也要顾到美味！
食材：猪肉丝80克、洋葱1/4颗、小青椒三根（可省略）、小白菜一株、油面半包
腌肉酱料：酱油一小匙、米酒一茶匙、蒜末二颗、白胡椒粉少许
调味酱料：咖哩粉一大匙、蚝油一大匙、米酒一大匙、盐一小匙、开水150cc
1、猪肉丝要先用一茶匙米酒，一小匙酱油，1/2胡椒粉，蒜末腌十分钟。
热油锅先炒香洋葱和小青椒丝，待炒至半透明后下入肉丝继续拌炒，先呛入一大匙米酒，再加入蚝油，接着加入150cc的开水后咖哩粉这时候下，将汤汁煮开。
2、为了省时间，另一锅别忘了把油面先用滚水煮二分钟捞起，再下入主锅，和汤汁拌匀。
3、要起锅前再下入小白菜，这样菜的口感才会脆甜，试一试咸度吧，不够再斟酌加盐就完成啦。
4、很简单又快速喔，份量刚好，当简食或宵夜真的很适合，试试看吧。
分享到:
