香菜真是个神奇的植物，有人爱吃到不行，有人一闻到就受不了。我小时候就受不了香菜的味道，总觉得吃起来像喷了香水的野草。后来也不知道怎么回事，吃了几次后居然吃习惯了，觉得很多菜配上香菜味道美极了，尤其是现在家里做汤类的食物时，肯定少不了放香菜。
平时去菜市场买上一小把香菜就够家里吃上几天的了，用不完的香菜放进冰箱里再拿出时总是会变得蔫蔫的，虽然味道没有变，但就是看起来不新鲜了。
有一种方法可以让我们随时吃到新鲜的香菜，那就是盆栽香菜。其实很多人之有里都有种，只是有的朋友们种不好，香菜成长过于缓慢，或是枯萎，根本吃不上自己家里种的香菜，今天小九就来教大家如何种好香菜，让咱们家里吃不完。
一、播种时间
播种时间主要是看气温，一般15—25℃时就可以开始播种了。每年的4-5月气温最适合播种香菜了，
三、准备种子
我们先准备好香菜的种子，如果是从市场上面买到的种子，我们要看看是否种子外面有一层较硬的壳，这层壳会影响种子后期的成长，需要我们人工来剥壳。剥壳的方法很简单，用力搓种子就可以了，避免破坏内部的种子，我们搓的时候注意一下力道哦。只要让壳破开就好。
三、育苗
把搓好的种子包裹在纱布中，然后我们准备一个杯子，里面放入温水20—30℃即可，把种子放入杯中浸泡一天。然后取出用清水冲洗一下，就可以把纱布打开，把种子平铺放好，在种子的上面我们需要再加一层纱布，这样喷洒水后可以保持种子的湿润。
四、移盆
种子发芽后就可以移到盆内种植了，我们可以选择大一些的盆，在盆的底部留出排水孔，防止后期根系腐烂。我们最好使用含有机质的土壤，比如腐叶土和园土按照1:1进行混合配制，就很符合香菜生长所需。
种好了香菜后，接下来就是咱们的日常养护啦！我们一起来看看吧。
一、光照
香菜是喜阳耐阴植物，当它们还是幼苗的时候，放在阴凉的地方比较好，等它们长大一些，就可以接受日照啦，保持充足的阳光，香菜生长更旺盛，叶片更翠绿。但切忌不要放在太阳下暴晒哦，那样很容易让它们的水分蒸发，导致叶片干枯。
二、浇水
刚移盆时我们要一次性浇透水，后期再浇的时候就可以采用见干见湿的浇水方法，如果遇到雨天或是天气温度较大的时候，我们就要适当减少浇水量，加强通风。
三、施肥
想让香菜长的更加旺盛，我们就要给它施加肥料，保持充足的养分。但是当香菜还是幼苗的时候，咱们可不要过早施肥哦，等它长大后，再施加有机肥，一般一周施肥一次即可。浇水要控制在施肥后，避免肥料加水产生高温对香菜的根系造成损伤。
四、虫害
香菜不太容易出现虫害，如果我们的土壤有问题那香菜就难跳一劫了。这种情况一开始可能不会很明显，我们要定时去查看一下，如果发现香菜的茎部有棉絮状的白色菌丝出现，就要注意了，这是菌核病，多是土壤内的病菌所致。一但发现就要用特定比例的霉宝超微粉喷洒治愈。
为了避免这个问题发生，我们应该在播种前先把盆土消菌好，方法很简单，只要将土壤放在阳光下暴晒10天左右即可。
盆栽香菜是不是很方便啊，大家学会了方法后千万不要种太多，小心到时吃不完。
