葡萄酒工作室轉型門店是近年來行業常見的現象。
工作室經營到一定程度天花板就比較明顯了，轉型門店可以從團購切入零售，如果經營得法，還可以開連鎖門店，這是很多工作室經營者規劃的事業發展道路。
然而，葡萄酒零售之路卻並非一條坦途。成都渡美堂葡萄酒工作室創始人、WSET四級陳勳2018年8月年開設了一家名為海萄酒鋪的零售門店，經過一年半的探索後關閉了門店，雖然開店沒有虧損，但和當初想象的發展空間相距甚遠。
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當初做開店規劃是，陳勳認為自己的專業足夠，而且掌握的供應商資源也非常豐富，又有足夠的團購客戶積累，開一家小店應該盈利不成問題。在2018年8月，在成都消費成熟的內雙楠社區一條小街選擇了一家20平米的店鋪開設了一家名為海萄酒鋪的葡萄酒零售店。
這條小街比鄰餐飲一條街，酒鋪街道對面有5家燒烤店、火鍋店和中餐廳，其中還有人氣火爆的網紅店。
門店的租金也不高，每平米月租金約150元。經過一番裝修，整個門店打造得十分小資、溫馨。
前期採購的產品以葡萄酒為主，也有一些烈性洋酒和進口啤酒。由於多年人脈關係，這些產品採購價格都不貴，有的是抄底尾貨，有的供應商還給予一定賬期。
門店開業第二個月就是中秋節，門店即實現盈虧平衡，按理說一路走下去應該很順，然而在2020年1月春節開始前陳勳卻結束了營業，這背後都有哪些曲折呢？
陳勳這期將從6個方面覆盤他的開店經歷。
1、從葡萄酒工作室轉型嘗試門店業態的初衷。
2、兩種業態有無共通之處？資源如何相互嫁接
3、門店選址的經驗與教訓。
4、門店選品的依據？品類構成如何才能適應零售？
5、促銷活動、社區推廣和會員制的覆盤。
6、結束營業的原因。
疫情後，葡萄酒零售面臨升級轉型，WBO將繼續精彩解讀，4月15日晚上8點（週三）WBO商學院抖音公開課，我們將邀請渡美堂創始人、WSET四級陳勳，WBO葡萄酒商學院院長楊徵建連麥進行討論，希望他們觀點的碰撞能夠給讀者帶來更多葡萄酒零售的啟示。
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