武漢江城潮爸的午餐,包子,蒸餃,青島海立蝦,滷牛肉和泡蘿蔔皮

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大家一看標題就能猜到今天的信息量很大吧?

話說這背後,都是俺的汗水和操勞啊!

不過好在手藝也熟練,現在每次和麵、擀皮做包子餃子,都挺有速度。蘿蔔皮是前兩天提前泡好的,滷牛肉也屬於早晨起床後,直接把肉扔鍋裡,交給爐灶慢慢燉的輕鬆活兒,所以,今天的午餐看似琳琅滿目,還真比平時每頓炒四個菜要“料撇”(湖北方言:簡單、輕鬆的意思。)


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▼ 其實包子是明天的早餐。 提前包好了,攤涼了裝保鮮袋,放冰箱裡先凍起來,隨時拿出來做早餐,加熱就能吃,省事兒。這也是我們家常年不出去吃早餐的重大舉措。


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▼ 大蒸餃一人吃三個。 基本上吃完就是七分飽了,所以今天的菜也就沒做太多。對了,包子和蒸餃都是以前寫過菜譜的,稍後我把它放在文末的鏈接上,大家可以隨時參考。


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顏值還行,所以拍了好幾張照片。


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香菇豬肉餡兒的。


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▼ 牛腱子滷了不少。

一人吃兩小塊,其餘的晚上下酒,或者明天早餐切片煮麵條,還沒考慮好呢!

滷牛肉寫過詳細方法的,您去我私人菜譜找到這篇就行,找不到請私信我: 你們心心念唸的滷牛肉來了。


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▼ 白灼野生立蝦。 餐桌上常見的青島小海鮮,大家也見過很多次了,不過聽說它正確的名稱應該是:蠣蝦。您別看它個頭小,味道那是相當相當甜。直接沸水裡撈兩分鐘,任何調料都是多餘的。這種小海蝦以前都是野生的,聽朋友說現在養殖的也多起來了,所以說,真真假假的東西,要不是當地人直接去採購,名堂大著呢!


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▼ 泡蘿蔔皮來也。 這個還真是要把方法再次分享給大家,爽脆的開胃小菜,真心是人人皆愛。您去我私人菜譜找到這篇就行,找不到請私信我: 爽脆開胃蘿蔔皮的做法。


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▼ 刀拍黃瓜。 天熱了,偶爾搞點涼菜吃吃,本地黃瓜挺適合玩這個,搭配今天的麵食,不錯。


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▼ 昨晚滷的茶葉蛋。 蠻俏皮,也發個圖片得瑟一下。

晚上準備繼續用滷水搞點鵪鶉蛋滷一滷。(需要做法可以私信我,很簡單呢!)


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『 誰說上了四十就不勇,四十歲就像一條活龍 』


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感謝您關注:江城潮爸頭條號 。 其實關不關注並不重要,我是一個全職家庭煮夫,但我肯定不靠寫這些東西賺錢。分享美食是一件非常正能量的趣事,並且我每天都在呼籲身邊的朋友,包括網友們,在時間允許、條件允許的前提下,儘量選擇回家吃飯,少吃外賣

。這是我的真心話。當然了,我個人的力量太過於渺小,這種呼籲聲能夠聽到並願意接受的好友,真的是緣份。


不管怎麼說,但願這些寫得比較粗糙、但足夠簡單明瞭的菜譜,能給您的廚房日常和買菜選擇帶來一點幫助,那我就很開心了。每一個字、每一張圖片,都是我親手敲打和上傳的,我沒有什麼助理、小編,所以言詞不妥之處,請好友們多多諒解。更多家常菜做法,在我的私人菜譜(搜:江城潮爸美食會)裡還有幾百道,如果找不到相關菜的做法,您也可以隨時發個私信給我,一定知無不言。


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