許多家長都認為，吃零食會影響正餐的食慾，還會影響孩子的身體健康，因此大多數家長都不會允許孩子吃零食。殊不知，正確科學的吃零食，不僅不會影響身體健康，反而對孩子的身心發展有益。
倘若家長一味的拒絕孩子吃零食，輕則減少孩子的生活樂趣，重則讓孩子產生【匱乏感】，甚至影響性格。
從不被允許吃零食的孩子，反而更渴求吃零食
前幾天，帶孩子去公園玩，曾看到過這樣一幕：一個5歲左右的小男孩，趁旁邊在野餐的孩子不注意，撿起他們仍在一邊的薯片袋子，倒出一些碎屑，正要往嘴裡塞時。媽媽條件反射的衝上去，搶下袋子就給孩子一頓臭罵，並帶著他走開。
只見孩子哇哇大哭，抓著媽媽的手一頓亂咬......場面一度很失控。看著母子倆拉扯的場面，讓我想起了小時候的兩個玩伴小晴和小雅。小晴的父母都是高級知識分子，養育小晴一直是【照書養】，為了孩子的健康，小晴父母是完全禁止女兒吃零食。
上初中前，小晴幾乎都沒有接觸過外面的零食，小晴也曾多次跟媽媽說想吃零食，可都被媽媽拒絕了。愛鑽“牛角尖”的小晴，甚至以為父母不愛她，多次與父母吵架冷戰。
後來上初中讀的住校，遠離父母的她感覺整個人都自由了。爸媽給她的生活費，原本是想讓她好好在食堂吃飯。可小晴卻把生活費全部拿來買了各種各樣的零食：薯片、辣條、方便麵等一樣沒少，將小時候想吃卻吃不到的統統買了回來。
如今20年過去了，小晴也參加工作了，卻越發的愛囤積各種零食，即便她不吃，也喜歡囤積，直到零食發黴、過期扔掉。用她自己的話說就是：“受不了一點點零食匱乏的感受，只要看到家裡櫥櫃中沒有零食，她就會焦躁不安 ”。
童年沒有被滿足的願望，烙在心上，長大後留下了一個似乎永遠也填不滿的大洞。其實，喜歡吃零食，是每個孩子再正常不過的心理需求，倘若這個需求長期被父母壓抑，長大後輕則出現各種奇怪的表現及行為，重則極易導致孩子內心自卑。
經常吃零食的孩子，性格更開朗活潑
對待零食，小雅的父母就與小晴父母有著截然不同的態度。在小雅父母看來：看到好吃的食物，大人都控制不住想吃，更何況是孩子。因此，小雅想吃零食，父母很少阻攔，甚至會主動給孩子吃零食。
用小雅媽媽的話來說：“主動給孩子提供零食，可以減少孩子接觸【不健康】零食的機會，比如一些【高鹽、高糖、高飽和脂肪類】的零食，在選擇時就可以有效避免。”
同時對於【主動提供】的零食，小雅媽媽也會限制孩子每次吃的量，原則上就是既不影響正餐食慾，又要保證孩子健康成長，還要滿足孩子的口腹之慾。
對於媽媽選購的零食，小雅常常會分享給其他小朋友，在分享的過程中，小雅不僅快樂加倍，還贏得了其他小朋友的青睞，性格也越來越活潑。如今20多年過去了，小雅也成家立業了，從來沒有想要囤積零食的慾望。
父母對待零食的態度，為什麼會影響孩子的性格呢？
心理學上有個詞叫「匱乏感」，言外之意就是：越是得不到，就越想要！即得不到的就是最好的。精神心理學說，童年親子關係內化成孩子的內在關係模式，從而決定孩子一生的性格命運。
換句話來說：父母總是不允許孩子吃零食，孩子就會帶著對零食的【匱乏感】在社會中成長，潛意識指揮著自己，也容易處處體驗到匱乏與沉重。
就像上文中的小晴一樣，從小到大都不被父母允許吃零食，等自己賺錢後就會忍不住囤積大量的零食，即便最後發黴、過期扔掉，也忍不住不囤積。
大多孩子在童年時期，思維都非常簡單，即使大人說出了100種不吃零食的好處，但孩子未必能夠理解。換言之，在童年體驗過零食快樂的孩子，長大後，這種快樂就會伴隨孩子一生。
主持人李艾在節目中曾說過：「小時候家裡窮，但媽媽還會每週豪氣地給我買一包杏脯肉解饞。
如今40年過去了，每次回想起，那些跟媽媽一起吃零食的時光，都是快樂無比的。」
作為父母，愛孩子是毋庸置疑的，但還需看見並尊重孩子的各種心理需求。面對零食，父母無需如臨大敵。兒童心理學家認為：吃零食是孩子生理和心理的需要，不讓孩子吃零食的做法並不科學。
通過大量的研究證實，零食能夠補充一些身體必需的營養素，尤其是礦物質、微量元素和多種維生素。同時孩子吃零食，還會從零食中獲得全天所需能量的20%左右。但在吃零食上，並非毫無節制的吃。
孩子們，該如何科學的吃零食呢？
人體所需的營養物質，主要靠一日三餐提供，而零食只能作為一些補充，並不能毫無節制的亂吃。一些營養學家建議採用【80/20法則】，即保證孩子日常飲食中的80%都是營養豐富的，其中20%是並非傳統意義上的【營養】食物。
01、不影響正餐食慾，是吃零食的前提
很多父母不讓孩子吃零食，究其原因就是害怕零食，影響孩子的正餐食慾。不得不說，生活中很多孩子對零食沒有控制力，常常是零食不離口，上學路上在吃、課間休息在吃、放學路上還在吃....
這樣吃零食的孩子，勢必會影響正餐的食慾，甚至零食代替正餐。久而久之，就會造成孩子的身體的消化功能紊亂，從而影響身體健康。因此，允許孩子吃零食的前提，就是不影響正餐的食慾。
02、合理安排吃零食的時間
吃零食的時間，最好是在兩餐之間，比如上午10點或下午3點左右。由於孩子體內的新陳代謝比成人快，在上午10點或下午3點左右可能會出現輕微飢餓感，此時吃點小零食，能防止飢餓和增加營養的作用。
03、選擇營養衛生、且安全的零食
無論是父母還是孩子，在選擇零食時，儘可能到正規的大型超市購買質量可靠的零食。再者關於零食的種類，建議選擇營養易消化的，比如蛋糕、酸奶、水果、堅果等。比如路邊攤的烤腸、辣條等儘量少吃。
總而言之，吃零食，是每個孩子的正常心理需求，父母應該滿足。畢竟童年的回憶，是孩子一生不可替代的事物。帶著孩子去體驗巧克力、薯片的快樂吧。同時告訴孩子，快樂有很多種，【吃零食】只是其中之一。
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