俗話說：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”為什麼要這麼安排呢？每當我們吃過飯後，大約經過4個小時，食物通過在體內的消化吸收，將全部排空。因此，為了不斷給人體補充能量，必須4～6小時安排一次用餐。早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。
早餐是一天中最不輕易轉變成脂肪的一餐，因此一定要攝進主食。早餐所供給的熱量佔全天的30%，這個主要是靠主食來供給的。缺乏碳水化合物主食，可能造成養分不良。要進食一些澱粉類食品，穀類食品吸收後能很快分解成葡萄糖，糾正睡眠後的低血糖現象。但穀類食品消化快，2—3小時之後就會有飢餓感，適量攝進一些富含蛋白質和脂肪的食品，如雞蛋、肉鬆、豆製品等食品。
記得以前的我從來不會早起來做早餐給家人吃的，每天小朋友的早餐都是老公上班之前放電壓力鍋裡煮一些粥，然後我到點起床，簡單從冰箱裡拿出一些肉鬆或者是魚，這樣給小朋友一餐簡單單調的早餐。突然有一天，老公說你好久沒給我煮早餐了，後來想想確實已經是N久沒好好的煮早餐給家人吃了，就這樣又開始了精緻的早餐，每次一上桌小朋友都非常的愛吃，會說一句媽媽好好吃的早餐呀，終於不是每天白粥配魚或者是肉鬆了，聽了心裡也是暖暖的。
DAY1：花捲+三黑豆漿
製作材料：中筋麵粉250克，水A：145克，鹽：2克，酵母：3克，蔥花：適量，食用油：少許，五香粉：適量，黑芝麻：適量，水B：適量。
製作方法：1、將中筋麵粉、水A、鹽和酵母揉至光滑狀態即可。2、揉好的麵糰擀成長方形的薄片面團。3、在表面刷上一層薄油，再撒上適量的五香粉。3、然後把麵糰左邊的三分之一往中間折，右邊的三分之一面團也往中間折起來，最後用擀麵杖稍微的擀平整就好。4、用刀再切成小長條，取一小長條，兩手稍微的將麵糰拉長一點。5、捲成長花捲最後再稍微壓一下即可。6、然後放在鍋上發酵，發至1.5-2倍大即可。7、發酵好後爐火開到最小火。8、再從四周淋入適量的食用油，先煎一會兒，煎至底部稍微發黃。9、待底部煎至微微發黃，再從四周淋入水B，不需要多適量就好，然後蓋上蓋子開始生煎，要注意全程用小火即可，讓它慢慢煎熟就好。10、最後在表面撒上蔥花和黑芝麻即可。這樣做好後再配上一杯現煮的豆漿，早餐就好了。
DAY2：香蕉牛奶餅+三黑豆漿
製作材料：低筋麵粉：50克，香蕉：1個，牛奶：150克，雞蛋：1個，食用油：適量。製作方法：1、香蕉先切小塊，香蕉和牛奶放入料理機中，打成汁。2、雞蛋先放入打蛋盆中打散，在打散的雞蛋中倒入牛奶香蕉汁，用手動打蛋器攪拌均勻即可。3、再篩入低筋麵粉，最後用手動打蛋器攪拌均勻，如果還有顆粒就過篩一下就好。4、平底鍋放上爐，開小火熱鍋後再分別加入一少許油，用小勺舀一小勺倒入。5、一直用小火煎至有冒小泡，再翻面過來，接著繼續煎至兩面金黃即可，注意全程都用小火即可。這樣做好後再配上一杯現煮的豆漿，小朋友都 非常愛吃這樣的早餐。
DAY3：三黑豆漿+華夫餅+水煮雞蛋+蘋果
製作用料：黑芝麻：5克，黑米：10克，黑豆：15克，清水：250克。製作方法：1、 準備好所有的材料，洗淨後再放入適量的清水泡一夜。2、 泡好的豆子再次洗淨後，放入破壁機中， 再加入250克清水。3、破壁機調到五穀豆漿功能，再啟動開煮即可。4、 煮好後倒也來適量的加入點細紗糖即可，做好的豆漿非常的細膩，這是一個人的量，剛好是這樣的一杯。豆漿做好後再加上雞蛋水果華夫餅，營養又美味。
DAY4：水煮雞蛋+肉鬆+白粥
製作用料：豬肉小裡脊肉：500克，醬油：20克，細砂糖：40克，玉米油：20克，鹽：3克，蠔油：10克，蔥：2根。
製作方法：1、 把豬肉去筋膜，順著肉的紋理切塊，大點的，再衝洗乾淨，放到鍋裡裡放涼水先煮下去血水。2、再加入水剛好沒過肉就行，再把蔥放入電壓力鍋裡選擇肉類功能煮熟就行。 待到自然放氣之後開蓋倒出把湯水瀝乾就行。3、 將豬肉倒入麵包機中， 先啟動電源，選擇和麵程序10分鐘加入調料，攪拌至整個程序完成即可。4、 攪拌好肉後，麵包機調選果醬程序1小時15分鐘， 等到時間到了，打開面包機蓋子，等桶裡溫度降到40度左右，再選擇各面程序一次10分鐘，但只需要攪拌5分鐘即可。5、 攪拌好之後，再看看肉鬆是否乾溼，如果有點溼就可以在果醬程序再烘烤5-10分鐘。做好的肉鬆放涼後，用封密瓶子裝起來放到冰箱裡冷藏。肉鬆做好放冰箱裡保存，早餐配上白粥雞蛋，非常有營養。
DAY5：三黑豆漿+蛋撻+手抓餅+蘋果
製作材料：手抓餅皮，雞蛋，脆皮腸，沙拉。製作方法：1、平底鍋開中火熱鍋，放上餅皮，兩面煎至微焦黃。2、鍋中放少量的油，打上雞蛋煎熟。3、脆皮腸熟熱，餅皮表面刷上沙拉，再放上煎蛋，脆皮腸，再擠上適量的沙拉。蛋撻提前先做好，早餐這樣就做好一餐，好吃又美味。
DAY6：蔬菜餛飩湯
製作材料：餛飩：適量，生菜：適量，蔥花：適量，清水：適量，油：適量，鹽：適量，蠔油：適量。製作方法：1、提前買好包好的餛飩，放冰箱冷凍，隨時想煮都可以拿出來煮，拿出適量的餛飩，鍋裡放上適量的清水。2、餛飩開大火煮熟，加上油、生菜，再加上鹽和蠔油，煮開後裝碗裡。3、再撒上一些蔥花即可。簡單又美味的早餐這樣完成了。
DAY7：餛飩湯+小吃
製作材料：紫菜卷，小米，蝦餃。製作方法：提前買好這些小吃放冰箱裡，早上起來，隔水蒸上10分鐘，再配上一小碗餛飩湯，這樣完美的早餐就完成了。每天不重樣，家人愛吃又健康營養，自己做得也開心，這樣才有家的味道。
今天你家早餐吃的是什麼？是中式還是西式呢？這篇7天早餐不重樣的文章你還喜歡嗎？喜歡我的美食分享請給我點贊、分享、收藏，感謝大家閱讀我的文章。
閱讀更多 VIFC-JIE 的文章
