開花
隨著花蕾的發育，花終於開放了，授粉的時節又到了。
由於獼猴桃是雌雄異株植物，在生殖方式上是兩性生殖，因此，在栽植獼猴桃上要配備雄株。過去人栽植獼猴桃的時候，按照6一8比1配備雌雄比，人也不需要人工授粉。因為獼猴桃開花季節，地裡有大量的昆蟲傳粉受精。我曾在上世紀90年代連續幾天在地裡觀察過，見以蜂類為主的昆蟲嗡嗡營營，很是熱鬧，授粉充分，說明了昆蟲是獼猴桃很忠誠的傳粉媒介。那麼，為什麼近幾年人們越來越重視人工授粉，為此，我在2010年以後又鑽進獼猴桃園觀察了幾年，發現昆蟲越來越少，在2016年的時候，竟沒發現一隻昆蟲。我想，是我們果園用藥趨於頻繁，可能傷害了自然界的蜂類。這樣，我們就不能不接受一個事實:人工授粉。
要提高人工授粉的成功率，我們就要了解一張圖。
上圖是一個完整的花的各個器官圖，獼猴桃的花與此圖機理相同。
精子藏於花葯的花粉之中，卵子藏於雌蕊的子房當中，花粉離開花葯落到雌蕊的柱頭，產生花粉管，把精子送到子房中與卵子結合成合子，再由合子發育成果實。這個過程就叫授粉受精。
現在問題來了:
（1）花粉必須與雌花有很強的親和力。
（2）花粉必須量大。
（3）雌雄株必須花期一致。
符合以上條件，才是好的雄株。
那麼，果農們在實際生產中的花粉來源有兩個:一是購買。二是自制。購買的花粉要留髮票，以防假花粉上當受騙。這裡想說說自制花粉。
雄花采回來後，要放在敝陰處陰乾，千萬不要在太陽下曬乾或用電褥子哄幹，陰乾的花粉活力強，授粉好。
上年貯存的花粉能不能用？答:不能。因為貯存條件不夠，保證不了花粉的活力。
選擇活力強的花粉是最明智的選擇。
再說花粉到柱頭上的狀態。柱頭要接收花粉，首先要分泌一種晶瑩透亮的粘液，這粘液有兩個作用:一是把花粉牢牢粘住——這也是雨天能授粉的原因。一是滋潤花粉萌發花粉管。當柱頭有粘液出現，說明受孕的條件已經足備。但此時關鍵是:溫度。花粉落在柱頭，就好似我們泡豆芽菜一樣:在一定範圍內，溫度越低，豆芽出芽越慢，芽體越短。溫度越高，豆芽出芽越快，芽體越長。同理，如果授粉溫度過低，花粉管生長越慢也越短。大家知道，花是有生命的，子房超過了生命期限，她就會萎縮，如果萎縮了，她就不可能受孕了。溫度過低，花粉管還沒有達到子房，還沒有把精子送到他該去的地方，子房就已經萎縮了，她還能受孕嗎？
今年，翠香座果不佳，小果落了，果柄還吊在樹上，顏色還綠著，過2一3天才落在地上，這種情況是典型的授粉不良。
因此，授粉期間溫度越高，授粉在很短時間內就可完成，授粉質量越高，座果越好。
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