關於“補鈣”的三個問題

“人人都知道要補、但不一定人人都補對”的鈣。主要想分享對以下三個問題的經驗。

01、補鈣的效果如何衡量?

比較遺憾的說,其實沒有一個可衡量的標準。因為你每日足量補鈣成效,往往要體現在你五六十歲時,身子骨更硬朗、摔個跤也不容易骨折,又或者等你沒做好足量補鈣,骨質疏鬆或增生的那一天才能深有體會。就跟一個人生病了才能體會健康的重要性一樣。

02、怎麼選補鈣產品?

1、市場上補鈣產品很多,其中碳酸鈣是含鈣量最高的鈣(40%)。而是否補足量,不要光看吃的多少粒、一粒的體積,要按“鈣”的量來計算自己吃的足不足。

2、補鈣不要純補“鈣”、最好跟跟鎂、鋅、銅、錳等一起補,同時要多接觸日照產生維生素D,如不足量需額外補充,充分發揮營養素協同作用,效果才最好。

3、補鈣需關注鈣的吸收率和利用率,不是所有吃進去的鈣都被百分百吸收利用。例如:需關注其科技含量,螯合的鈣製劑更容易進入細胞內,但進入細胞內再打開很重要,否則吸收率很低;多種植物營養素,例如紫花苜蓿等可以提高鈣的吸收率和利用率。


關於“補鈣”的三個問題

03、如何正確補鈣?

1、日常飲食攝入

補鈣的食物推薦,一是含鈣量高的食物(例如蝦皮、小魚),二是補鈣效果好的食物(例如牛奶,其中的乳糖可以促進鈣的吸收)。而日常喝的骨頭湯,鈣含量跟自來水差不多,主要補的是脂肪、蛋白質。

2、補充鈣製品

(1)一次性的大量鈣攝入容易引發一過性胃酸分泌增加,補鈣應該堅持“分次飯後”、“每日足量”的原則。

(2)只有堅持“每日足量”,才能最低程度減少機體從骨調動鈣,也才能更好的做好骨質鈣的存儲。(注意:是每日都足量,而不是每天堅持吃但不足量,或者是突然大量吃)。

(3)女性常忽略坐完月子後的營養補充。乳母的營養素補充應該堅持到哺乳期結束為止(補鈣量1200-1400mg)。

(4)不能簡單按體型去換算補鈣量,兒童的補鈣需求量其實非常大(1-3歲600mg,4-10歲800mg,11-14歲1000mg,成人800-1000mg)。


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