旗袍，被誉为我国的国粹和女性国服。虽然其定义和产生的时间至今还存有诸多争议，但它仍然是中国的服饰文化中最绚烂的形式之一。在平凉市的崇信县，旗袍的制作历史也比较久远。常见的旗袍主要由锦缎制成，图案为传统的中国纹饰如双鱼、富贵花、梅花等，还有以中国水墨画手法描绘的花卉图案设计的手绘旗袍。
《辞海》中有关于旗袍的注解：“旗袍，原为清朝满族妇女所穿用的一种服装，两边不开衩，袖长八寸至一尺，衣服的边缘绣有彩绿。辛亥革命以后为汉族妇女所接受，并改良为：直领，右斜襟开口，紧腰身，衣长至膝下，两边开衩，袖口收小。”由于种种原因，崇信旗袍在历史发展过程中逐步中断，直到20世纪90年代，新时代女性理想形象又有所改变，高挑细长、平肩窄臀的身材为人们所向往，旗袍才再次回到了人们的视野中。
崇信旗袍的襟、领、袖、裙摆等部位风格别样：襟有圆襟、方襟、长襟等；领有元宝领、低领等；袖子有长袖、短袖，有挽大袖、套花袖，还有喇叭形的倒大袖，在袖口镶、绣、滚、荡各种纹样，十分别致；裙摆除了长短变化，还增加了鱼尾形、波浪形等裙摆款式。常见的大红旗袍，色彩绚丽醒目，款式别致，充分展现出中华民族悠久的历史文化，着重体现东方女性含蓄优雅的魅力。
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