很多人在購買白酒的時候，的確是有時候自己的一套評判標準。但是就多數人的選擇來看，在醬香型白酒的選擇過程當中，很多人都會將坤沙型白酒作為一個選項，然而並非是所有人對於坤沙型醬香型白酒都有著深刻的認識。茅臺鎮因為茅臺飛天出名，飛天酒的價格高高在上，也能夠看出坤沙型白酒的確是有著其特殊的表現能力，很多酒友都想要去找到那些像茅臺飛天一樣工藝的白酒。
除去茅臺酒是坤沙外，其實市場中還有著很多白酒，也是坤沙酒，今天鬼哥就為大家詳細分析一下市場上有哪些正宗的坤沙酒，詳解坤沙酒的特點。
所謂的坤沙酒使用的是茅臺鎮當地的紅纓子高粱、小麥為原料，遵守12987的營造工藝即一年的生產週期，兩次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次取酒，一般還需要3年以上的儲存時間，同時最後經過勾調來進行酒體上的調整，最終形成的白酒就會有著特殊的風味，酒質也值得保障一般生產的時候需要5年的時間。醬香型白酒從它的生產工藝上能夠看出，的確是非常珍貴的，因為生產的流程比較複雜，出酒率比較低，使用的時間又比較長，也因此茅臺這樣的醬香型白酒在市場當中的量其實並不多。但是也存在著很多品牌，比如說窖藏1988、紅花郎15、賴茅、珍酒珍品等等，這些都是比較正宗的坤沙酒，想要在進行選擇的時候，找到那些讓自己滿意的坤沙酒，的確需要付出更高的價格，也因此並不是普通就要能夠消費得起的。不少人也想要通過較低的價格去購買到正宗的坤沙酒，但是卻會因為商家所佈下的一些陷阱最終上當受騙。
其實我們能夠從成本來進行分析，坤沙是五斤糧食一斤酒，本地紅纓糯高粱在8.0元/kg。最基本一斤坤沙酒的發酵糧食就要20元了，可以直接排除了市面上100元5斤、10斤這種了。加上工藝費用，運輸，包裝等費用，一款坤沙最低成本在60左右，正常零售在100左右。這個是普通酒廠的，普通的酒廠利潤率正常範圍在35%左右。有人算茅臺在股市裡面公告成本，分析成本在40多，利潤率在90%多。毋庸置疑，茅臺肯定是高產出，裡面的員工沒有低於10w以下。就算茅臺成本這麼低，他也不會會低價賣給你。在市場中遇到那些價格很低的醬酒還號稱坤沙，那就要警惕了。
另外也要注意包裝，很多酒友看到包裝上比較新穎的酒，就很容易入坑了。其實這種很多都是賣個包裝而已，裡面的酒質並非是表裡如一。如市面上的竹筒酒、酒糟酒、土埋酒、洞藏酒，而且這些價格還很便宜，很多酒友都是抱著試試看的心態。結果就掉坑了。這些都是購買坤沙酒時需要注意的地方，更多白酒知識，可以關注鬼哥獲得，讓你變得更懂白酒。
鬼哥已經在茅臺鎮進行多年的釀酒工作，有著很久的釀酒經驗，作為一個醬香人，對於醬香酒自然是十分熟悉。如今市場上存在著很多以次充好的商家，本人也是非常痛心，想要獲得好酒就需要經過仔細的甄別，及時更新醬酒知識才是王道。茅臺鎮散酒作為採用坤沙工藝製作的優質酒，口感獨特回味醇厚，和劣質酒對比十分明顯，有想要深入瞭解茅臺鎮散酒的酒友們，可以關注鬼哥獲得更多信息。
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傳統坤沙工藝精製，採用當地紅纓子高粱，打造精品純糧酒，優質享受不可錯過，讓酒友們品味到真正的坤沙醬酒
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