如果寶寶不愛吃青菜，又想出了這一招，把青菜加到雞蛋餅裡，就做成了蔬菜餅。適合10個月以上寶寶。寶寶是否愛吃青菜，與小時候輔食添加也有很多關係，儘量不要給寶寶過早地添加果汁，而是先讓寶寶學過蔬菜米粉的味道，否則寶寶會非常喜歡水果的甜味，而不接受蔬菜的味道，這對以後的口味養成都有很大的關係。
1.所需食材：麵粉，菠菜，胡蘿蔔，雞蛋。菠菜提前焯熟後切碎， 胡蘿蔔切成寶寶能接受的大小，雞蛋打散。
2.雞蛋，麵粉，青菜，胡蘿蔔混合一起，加水攪拌成稀糊狀。如果寶媽們對烙蔬菜餅沒有信心，我特意把食材重量稱重記錄下來，給親們一個參考。麵粉80克，胡蘿蔔50克，菠菜50克，清水80克。平底鍋裡倒入油後，燒得溫熱就可以。倒入一勺麵糊，用刮板攤出薄餅。待一面煎熟後翻頁，這個比例做出的餅不易碎，寶媽可以試試喲。如果平時不經常烙餅，可以倒一小勺麵糊，烙一塊塊兒的小餅。
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