隨著破壁機受到越來越多家庭的喜愛，國內破壁機市場也在飛一樣的發展，各種破壁機品牌如雨後春筍一般湧現，當選擇越多的時候，消費者挑選起來花的時間也就越多，那麼如何才能挑選到好的破壁機呢?接下來就分若單點跟大家探討一下這個問題。
1.看破壁機容器材料
因為食物的攪拌和加熱都是在破壁機的容器中進行，所以破壁機的容器材料是否會影響健康是關注的重點。質量過硬的破壁機品牌一般會採用Tritan材質作為杯體的主要材料，這裡需要給大家科普一下，Tritan材質是新型共聚酯種材料，不含雙酚A，韌性和耐久性非常強勁，就算是強力摔打也不會導致碎裂。就算是堅硬鋒利的金屬刮到，也只是會有輕微的痕跡。材質的碎屑也不容易掉落，作為食品級的材質是非常理想的。並且Tritan材質還通過了美國FDA認證，不少嬰兒奶瓶品牌都會選擇這個材質。
2.看破壁機的刀片
破壁機刀片的設計和材料一樣值得關注，它直接決定了破壁機的破壁效果。一般來說破壁機的刀片採用鈍刀設計為主，因為破壁主要是在高速旋轉時與食材摩擦來擊碎細胞壁，而不是靠尖利的刀頭。刀片的材質使用食品級高碳鋼材質為佳。
3.看破壁機的功率和轉速
破壁機的功率一般在900W以上，轉速能達到36000轉/分。但是注意了，並不是功率越高，轉速越快的破壁機就一定越好。還取決於電機品牌以及性能、與刀片和杯體設計融合的程度如何來決定，有些朋友以為功率越高，轉速越快，破壁性能就越好，其實不是如此。
4.看破壁機的功能
破壁機的核心功能無一例外，最核心的就是打破細胞壁，讓食物釋放更多的營養以及營造更細膩的口感。因此一定要鑑別它是不是真的是破壁機，不少不知名牌子打著破壁機的旗號賣普通料理機，完全達不到破壁效果。此外不少品牌增加了電加熱、一鍵食譜製作、定時功能和智能化按鍵等，選擇的時候可以根據自己的需要來選擇。
5.看破壁機的品牌
破壁機品牌的歷史、口碑和影響力直接決定了破壁機的質量。因此，在選購的時候，品牌的考慮要放在第一位，一個好的品牌，最次的破壁機也一定比差的品牌最好的破壁機要好的多，以上就是和大家分享的破壁機的選購要點，希望對大家有所幫助。
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