馬家寨子香椿芽

馬家寨子村地處新泰市南部山區,土層較薄,為沙質棕壤土,早春氣溫回升快,香椿芽比其它地方早上市7~8天。該地所產的香椿芽具有濃郁的香氣,嫩芽質脆、多汁、無渣,可以生吃(涼拌)、炒食、醃製多品種的鹹菜,還可提取滷油、製作調味品及幹葉粉。


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