馬上進入4月中旬了，此時在農村你會發現，到處都有采摘野菜人，還有人特地從城市開車來採野菜，我們都知道野菜味道很鮮很嫩，現在你們去農村看看，沒準就能看到有很多彎腰的身影，都在忙著採摘野菜呢！
往年一進入3月，像那些薺菜、馬齒莧、灰灰菜、曲曲菜都已經生長出來了，農村野菜可以說是近幾年來比較火熱。在這裡也要提醒大家採野菜一定要認清楚了，不要盲目的去採野菜，最好有農村的朋友帶著，這樣就不會採錯，還能知道哪裡可以採，哪裡不能採。
那麼我們今天要說的這種野菜，就是市場中價格比較貴的香椿芽。我相信大部分朋友應該都知道，每年香椿芽一上市，可以說是非常的火爆，也可以說是農村野菜當中的“貴族菜”。
目前香椿芽在市場上的價格可以說高的嚇人，之前還有網友說在城裡，一斤香椿芽早期時候最貴達到100多元一斤。可能大多數人是無法接受這個價格的，但是如果有喜歡吃的朋友，自然也是不會拒絕的，畢竟這也是一種難得的上好野菜。
知道的朋友應該也清楚，香椿芽本身的味道和營養價值外，最重要的還是香椿芽是天然野生食材，是純綠色蔬菜。比較符合大家對於食材健康問題，而且又有營養價值，所以香椿才會像現在這樣能夠賣到這麼高價錢，因為市場需求決定了它的價值。
今天就說到這裡了，不知道你們哪裡香椿芽的價格是多少，你會不會去買呢？希望留下你的腳印來說一說。
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