近期，網上掀起一陣熱議，是關於麥當勞漢堡薯條10年不腐的話題，這一信息實在太讓人震驚了，畢竟食品都是有保質期的，而且大多數食品的保質期都是三年，怎麼還會有保存了10年不會腐爛不會發黴的食物?但它也的確發生了。
11月2日，英國《鏡報》報道稱，在2009年，冰島有三家麥當勞餐廳被關閉，當時有一名叫史馬拉松的男子非常喜歡吃麥當勞的快餐，但是麥當勞門店將關閉的消息令他大受打擊，於是，他便在麥當勞關店之前，去店裡買了一份漢堡和薯條的套餐，還把它放進玻璃櫃裡保存起來。
十年前的薯條和漢堡
十年後的薯條和漢堡
據說，當時該男子買回來不吃，是為了保留麥當勞這永恆的美味，所以他選擇將其保存進玻璃櫃裡邊，沒想到的是，10年過去了，麥當勞這份漢堡薯條10年不腐爛也沒有發黴的跡象，從網上放出的圖片和視頻顯示，它還是和剛做好的時候一樣，看上去很美味，可是存10年不發黴不腐爛真的安全嗎?
對此，有網友在震驚的同時，也提出質疑，漢堡薯條10年不腐爛不發黴，是否是因為添加了大量防腐劑的原因?
針對這些還引發一系列網友的調侃：
而麥當勞在2013年就發表過相關評論，表示在普通環境中，“我們的漢堡可以會像其他食物一樣分解，但如果環境乾燥沒有水分，它們可能不會發黴，也不會分解。”加拿大食品科學家Dr. Keith Warriner之前公開解釋了這個困擾大家多年的問題“漢堡、薯條和炸雞裡面，都有我們看不見的微生物，如果它們生活得滋潤，那腐爛、發黴的現象就該出現了。”
“微生物的生存和繁殖需要倆必備條件：營養和水。而麥當勞套餐中幾乎所有食物的含水量都特別低：薯條、雞塊、漢堡肉餅都是高溫油炸的，水分早就炸光 了；而漢堡麵包也幾乎沒水分。在一般的室內環境中，這些食物中本來沒多少的水分還在持續流失，因此微生物根本沒法生長，食物自然不會腐爛啦。”
所以這個跟防腐劑沒有關係！
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