我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食達人，說起美食，我感覺最本質的就是吃，從吃飽到吃好，再到今天的吃出境界，已經是美食資深愛好者的基本技能，除了喜歡吃，我也是對美食的做法有些獨特的見解，做美食就像做人，必須要真材實料，還要去雜選優，精心烹飪才會成為美味佳餚，好了，我們直奔主題，今天給大家分享幾種家常美食
荔枝蝦仁
材料：蝦仁200克、荔枝200克、蘆筍100克、彩椒1個、雞蛋1個、色拉油2湯匙、鹽1茶匙、姜2片、生粉1湯匙
做法：
1、將荔枝剝殼去核後放入淡鹽水中泡一下，將蝦去頭，剝殼挑出蝦線。
2、在蝦仁中放入適量的鹽，胡椒，生粉和半個蛋清，抓勻後醃製十分鐘。
3、鍋中燒開水，加入適量的鹽和幾滴油，下入蘆筍快速燙後拿出來沖涼水，再將蝦仁放入其中滑熟。
3、將蘆筍和彩椒切成小段準備好，鍋中加入適量的色拉油， 下入薑片和蝦仁一起翻炒，馬上下入蘆筍和彩椒段一起翻炒。
4、加入淡鹽水泡過的荔枝，再加入少量的水澱粉勾芡，大火收汁，加鹽調味即可。
洋蔥燒海參
用料
海參，洋蔥，香菜，醬油，白糖，水澱粉
做法
1.海參泡發海參切片，洋蔥切絲，香菜切成小拇指長的段。
2.油熱下洋蔥和香菜翻炒，炒軟後放入海參片。
3.倒入醬油與白糖，翻炒均勻。
4.加入水澱粉和少量鹽，勾芡，海參和洋蔥都掛上味道，湯汁快燒盡時候出鍋即可。
酸辣蕨根粉
食材：蕨根粉、小蔥、香菜、青紅辣椒、熟花生仁、生抽、陳醋、辣椒油、鹽
做法：
1、煮鍋開水，放入蕨根粉蓋蓋中小火十分鐘煮熟，反覆過涼，撈出瀝乾水分；
2、蕨根粉提前泡水再煮會節省煮的時間；
3、青紅辣椒去蒂去籽切圈，小蔥香菜切好，花生仁去皮切粒；
4、調汁：陳醋五勺，生抽兩勺，辣椒油一勺，鹽半小勺；
5、拌勻澆到蕨根粉上，撒上小蔥香菜，青紅尖椒，花生仁拌勻即可。
糖醋脆皮豆腐
材料：老豆腐一塊 調料：醋15ml、番茄醬30ml、生抽10ml、鹽2g、糖10g、水澱粉15ml、蔥花、芝麻適量
做法：
1、將所有調料除蔥花外混合在一個碗內，調勻備用。
2、老豆腐切成麻將大小的塊，用廚房紙仔細吸乾表面的水份。
3、鍋內油燒到八成熱後，將豆腐塊一個個放入，煎到兩面金黃。
4、如果這時候鍋內的油比較多，可以倒出一部分不要，將兌好的調料汁淋入鍋中。
5、大火將汁收稠後，撒上蔥花、芝麻，關火。
好了，今天的美食就分享到這了，大家可以在評論區留言哦，歡迎大家的的轉發點贊，如有不足，還請大家多多指教，最後，謝謝大家的支持，祝君身體健康
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