祥雲縣素有“彩雲之鄉”的美譽，有悠久的歷史、迷人的風光、美麗的傳說和多彩的民族風情，是滇西旅遊休閒勝地之一。
漫步祥雲的大街小巷，特色餐飲星羅棋佈。祥雲的餐飲業體現出一種容納四方的大氣，在吸納全國八大菜系特點的基礎上形成了獨有的鮮、鹹、甜、麻、辣、酸等特色。
祥雲雲南驛是古絲綢之路上的重要驛站，各種餐飲文化在這裡彙集，最終形成了兼容幷包的多元飲食特色。驢肉全席、野生菌、普淜火腿、醬辣子等祥雲特色飲食不但美味可口，而且營養豐富，再搭配上各色時鮮蔬菜，讓您盡享美食盛宴。
祥雲美食能讓您從中體驗祥雲富有包容性的多元特色餐飲文化，品味厚重而獨具魅力的祥雲特色文化。
熱菜類：普淜火腿、脆皮豆腐球、土鍋雞、上湯羊肚菌、雀巢魚丁
涼菜類：驢肉拼盤、野生木耳拌核桃仁、冰鎮松茸、果味山藥、彝家拌小柳
湯菜類：土鍋雜菜、三鮮雞樅湯、桑葉湯
麵食類：祥雲粑粑、菠汁菌子包、雪花餅
特色小吃類：蕎糕、臭豆腐米線、小鍋面片、月牙餃、汽鍋粑粑
鹹菜類：醃板藍根、骨頭生、豆瓣醬、醬辣子、油雞樅、滷腐
關注：尋味大理，瞭解本地資訊，發掘傳統美食、文化！
分享到:
閱讀更多 尋味大理 的文章
