哈嘍大家好又來給大家推薦美食了，烘焙早餐各色茶點還有一些家常食譜一應俱全，喜歡的美食的你千萬不要錯過，喜歡的話可以關注一下哦！
導語：推薦幾道特色美食，簡單易學，光看著就很有食慾！
菜筍魚豆腐
用材
菜筍(芹萊)(黃瓜可削皮)(西蘭花)200克；千頁豆腐(淡黃色類食物)100克；鹽2克；水(能加也並不加)50克；葵花油50克；大蒜2小瓣
作法
菜筍能夠買回家了自身削皮，買了的筍也不綠嫌不便還可以買現有的去好皮的！去好皮的能選到碧綠碧綠的那類！✌️清洗切一小塊切成片都能夠，千頁豆腐提早從冷藏取出解除凍結
鍋燒熱下油，放大蒜炒出香味，放菜筍粒爆鍋一陣子，倒進千頁豆腐再次爆鍋，加50克水(菜筍小孩不喜歡太脆的口味)稍煮2分鐘加適當鹽調料炒勻出鍋！
它是用芹菜炒的！也一樣美味可口光碟呦！
get新食用方法！金子翡翠玉湯:西蘭花魚豆腐湯！鍋中倒小量油，蒜泥炒香別糊了，放西蘭花炒兩下放適度的水開後放千頁豆腐煮五分鐘！放鹽調料！還可以淋一點兒水澱粉勾芡！起鍋！
小炒肉
食物：優質五花肉200克尖椒一個青椒一個、食用油十五亳升郫縣豆瓣醬1湯勺米酒1湯勺白砂糖1/2湯匙蒜2瓣姜1塊米醋1小勺。
作法：
1、原材料準備好；青紅椒切條，優質五花肉切片狀，蔥姜滾刀塊。
2、鍋中滾油，放優質五花肉爆鍋；炒至優質五花肉掉色放進生薑沫和蒜泥。
3、加入郫縣豆瓣醬、米酒和米醋，拌炒成香氣，放進青紅椒同炒。
4、炒至青紅椒斷生，加入白砂糖，煸炒一下子就可以起鍋。
珍珠蒜薹
原料
蒜臺、熟玉米粒、生豬肉、尖椒、蔥、香油、生抽醬油、木薯澱粉、米酒、鹽
作法
生豬肉剁碎肉沫。添加米酒，生抽醬油，木薯澱粉抓勻醃漬十分鐘。
蒜臺切割成小段，尖椒切割成硬粒，熟玉米粒備好。
蔥切蔥段，姜削皮切末。出鍋滾油，添加肉沫煸炒至斷生掉色。
添加姜蒜，炒成香氣。添加蒜臺，煸炒一陣子。
添加玉米粒和尖椒，將全部食物炒過。加香油和鹽調料，煸炒勻稱就可以。
蘭椒炒牛肉
食物：牛肉500克，荷蘭豆適當，小辣椒兩個，青辣椒兩個，薑片1塊，木薯澱粉適當。
調味品：油，芝麻油，米酒，鹽，雞精。
烹調方法：
1.牛肉洗乾淨切成片，放鹽，雞精，木薯澱粉和米酒醃漬5-六分鐘。
2.荷蘭豆去老筋清洗，青辣椒和小辣椒洗乾淨去籽切成片。
3.下油熱鍋，放牛肉炒至八成熟時，盛起擺盤。
4.再次出鍋燒開，放生薑片，荷蘭豆和朝天椒油爆兩下，再放鹽和雞精再次煸炒。
5.倒進牛肉煸炒勻稱，加水澱粉勾芡，快出鍋時，淋入芝麻油就可以
菜筍炒牛肉
用材
菜筍500克；牛肉一兩；小辣椒1只；蒜2粒；食用油適當；鹽1湯匙；雞精粉2湯匙；米酒小量
作法
將菜筍去皮切成條形，小辣椒也切割成條形
起油鍋油爆小辣椒和牛肉，添加米酒，至8完善盛起預留
下油鍋燒菜筍，添加鹽和水焯一下子，待水乾加牛肉勻炒
加雞精粉調料就可以
農家蒸豆腐
用材
水豆腐一塊；蔥末適當；蒜泥適當；生抽醬油5ml；香油5ml；芝麻油5ml；麻椒10粒；乾紅辣椒（不要吃辣並不放）二顆
作法
1、水豆腐切割成小三角，薄厚不必超出1釐米，放菜盤裡擺放造型設計
2、擺放的水豆腐放進炒鍋，涼水放，大火燒開，隨後再蒸5到七分鐘
3、取下蒸熟的水豆腐，扔掉菜盤裡不必要的水，放進生抽醬油、香油、芝麻油和鹽，蔥段和蒜泥
4、另取炒菜鍋，少放一些油，放進麻椒和辣椒幹，文火炸制，油熱了立即淋在蔥段和蒜泥上，一瞬間釋放出香氣！澆滾油以前能夠先把麻椒和辣椒幹除去，吃的情況下整潔一些！
農家院小炒肉丁
用材
豬前腿肉；小米椒十五支上下；小蔥1根；郫縣豆瓣醬；老乾媽辣椒醬油辣子；紅薯粉；蒜頭；薑片；辣椒幹；鹽，白砂糖，雞精/味精；水豆豉
作法
生豬肉，朝天椒和小蔥容積佔比類似一比一比一。豬前腿肉滾刀塊，朝天椒小蔥滾刀塊，蒜頭薑片用花刀拍爛，剁碎，辣椒幹切完預留。
在切完的生豬肉裡添加適量紅薯粉，一勺子水（不必弄太稀），鹽，一勺子生抽和勻稱。
鍋中添加適量食用調和油，燒辣，放進切完的生薑大蒜末和辣椒幹，大火爆香。添加一勺子郫縣豆瓣醬。
生豬肉倒進鍋中，煸炒十幾下，添加一湯匙老乾媽辣椒醬油辣子，一小把水豆豉，大火煸炒三十-四十妙鍾。
添加切完的朝天椒小蔥，再次煸炒1分鐘。
加一小撮白砂糖提鮮，適當味精/雞精，就可以出鍋啦
好了今天的美食分享就到這裡了，本文由周維維說美食原創，更多美食歡迎關注並觀看下期內容！
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