有錢人的生活方式（5）｜特輯
作為一個吃貨，我尚且知道遍尋大街小巷去挖掘米其林三星主廚的手藝，可是貧窮仍然限制了我的想象，壓根我也不敢想如果有四個世界級的頂級廚神來到家中，一起完成晚餐的烹飪，該是怎樣的一種體驗？
頂級法餐一直以來也只能是金主吃貨的終極夢想。在2012年，Daniel Boulud、Thomas Keller、Jerome Bocuse以及Richard Rosendala就曾合作去到某位金主家中，坐上一頓10人份的晚餐，配上頂級的龍宮龍舌蘭品鑑，這頓飯25萬美元，人均2.5萬美元。
讓我們瞭解一下這四位主廚，就知道這頓晚餐為何可以如此收費了。
Daniel Boulud，1992年就已經獲得紐約市最佳廚師，後又被“國際先驅論壇報”評為世界十大餐廳之一，獲得了美食屆頂級獎。他是以廚師的身份聞名全世界，最近他還是餐館的老闆，打理著包括同名餐廳在內的15家餐廳，3家美食雜貨店。他的餐廳大多都開在五星級酒店裡，比如多倫多的四季酒店、波士頓的文化東方酒店、維加斯的威尼斯人酒店等。
很多在Daniel 餐廳就餐的人們都說，就餐經歷是他們此生吃過最完美的一餐，甚至想不出任何缺點，出品是三星級米其林水準，高檔的美食，超出預期的體驗和平民的價格，傳統的法餐三道菜套餐只需要125美金就可以品嚐到。
Daniel 的晚餐大廳就像泰坦尼克號中奢華的晚宴大廳一般，出品的主菜極具特色，一道料理中甚至有兩種以上的味覺呈現，卻能很好的融合在一起。
再說說Thomas Keller，這位美國當代高級餐飲業的領軍人物並不是科班出生，他只是從母親那裡繼承了精湛的手藝，他在曼哈頓的餐廳位於中央公園，餐廳中只有15副桌椅，顧客要提前一個月才可能預定到座位。
Thomas創辦的餐廳每天都會更換菜單，9道菜的主廚套餐人均約295美元，如需酒品則需要另加200美元。他的招牌菜生蠔與珍珠中的生蠔是供應商每週從上萬只生蠔中精選的1000只，可謂是十里挑一啊～
接下來提到的Jerome Bocuse 背景更是傳奇，他的父親Paul Bocuse 是法國料理教父，培育了無數優異主廚，他的存在，就代表法國料理！
而Jerome Bocuse 進入廚師這一行，卻是人生的最大意外。他從小對廚師的記憶就是父親的辛苦勞作，天剛亮就去採購食材，然後就是悶頭在廚房忙碌，直到深夜，沒有周末，沒有節日，沒有一家人的晚餐，更沒有家族旅行。
所以Jerome並不認為廚師是最好的選擇，他選擇成為一名職業滑水運動員，並加入了國家隊，直到一次事故中他把自己的腿弄斷了，斷送了自己的夢想。
在父親的指引下，他開始學廚，並正式接管集團。為了締造完美的法式風情，Jerome 每年都會回法國三次，帶回上百名年輕的法國本土侍應生們來到美國，進入他的餐廳裡，他算是美食界最會經商的頂級主廚了。
每一位主廚在紐約這個繁華的大都市、在全世界都有著自己獨特的經歷，這成就了他們餐品的唯一性，若能把這些頂級的美食融合在一頓晚餐中，這一輩子有一次也夠了，更何況還搭配頂級龍舌蘭品鑑。
龍舌蘭的釀製原料必須為藍色龍舌蘭草，而且只能在墨西哥特定的五個區域釀製，採收龍舌蘭是一件值得慶賀的事情，因為藍龍舌蘭草需要8-12年的時間才能成熟，而且每株龍舌蘭只能採收一次。
龍舌蘭配餐近年來越發流行，很多世界頂級大廚和美食家都選擇龍舌蘭與食物搭配，獲得舌尖上的極致享受。
目前世界上頂級龍舌蘭最貴的交易價已經去到25萬美元一隻，雖然我暫且消費不起，可這四位頂級主廚的法國大餐對於富豪們來說真真是很值當的美食體驗了～
主編：Emily
一枚以教授精緻生活為使命的集美貌與才華於一身的奇女子。愛好寫作、行走和買買買一切覺得美好的物件。
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