如果你的家人喝水、吃飯經常出現嗆咳的情況，一定要警惕誤吸、吞嚥障礙的問題哦！誤吸，說的通俗一些，就是有異物「出軌」到了肺臟。
我們在吃飯時，食物就像一列火車，在口腔中慢慢被嚼碎成渣，開始它的旅途。旅途有一處分岔路，在這裡食道和氣管距離非常近，一不小心就可能出軌！
還好有一處叫做「會厭」的軟骨負責管理岔道，它會在嚼碎成渣的食物即將進入食道的時候關閉喉頭（氣管入口），在需要呼吸的時候開放氣道。食物列車順利進入胃部以後，胃的入口（賁門）會閉合以防止食物的逆流。聊細了才會知道，一個正常的吞嚥過程有那麼多複雜的步驟。
吞嚥障礙是怎麼回事呢？
吞嚥是一系列精密的神經與肌肉相互協調所產生的結果，任何一個環節出軌，都會引發吞嚥障礙。
比如腦中風、腦外傷或者神經系統病變後，控制或協助吞嚥功能的腦神經一旦受損，就發生了吞嚥障礙。
我們在照顧家人時通過觀察，吞嚥困難的症狀不難發現，除了以上幾點，還有：
咀嚼困難，口腔、舌頭肌肉無力
常流口水或食物隨口水流出
咽好多口才能完全嚥下食物
吃完飯後嘴巴里有很多食物殘渣
吃東西時會流眼淚
吃飯時間過長
低燒、神志不清
有不明原因的肺炎
原本食物、液體「出軌」到肺部，還可能隨著氣管纖毛的運動離開，但如果口腔衛生做的不好，帶著大量細菌的液體進入氣管，就特別容易造成吸入性肺炎。
這就是為什麼吃東西會嗆咳的人群，會反覆出現發熱、刺激性咳痰，呼吸困難、呼吸衰竭。
放心吃飯，安心喝水，保證食物的火車開的規規矩矩，這也是每個生命的基本需求。
如果你的家人平時喝水有嗆咳，吃飯不容易下嚥，可以試試舒食素系列增稠劑，減慢液體的流速，把食物變成更容易吞嚥的布丁狀。
以上就是本期所有分享內容，下期更多吞嚥障礙知識等著你~
分享到:
閱讀更多 食納佳 的文章
