©️Dicky Jong
街頭美食的誘惑力在於它的粗糲，僅僅專注在美味這一命題上，傾盡全力去滿足味蕾的初級體驗。每一個尋覓街頭美味的人，大可放心拋開那套世俗的規矩，完全開啟戰鬥模式，一心撲在食物上。
©️Julia & Marius
因為對美味的狂熱追求，加之各類營銷手段的助力，於是衍生出了“網紅美食”這一概念。網紅美食亦是街頭食物的一種呈現，摒棄了那些許累月經年的街巷文化，成為一種為味覺存在的食物。好吃和好看是它的使命，不光滿足於舌尖也要熠熠閃光在朋友圈。所以，對於網紅美食的態度，或汝之蜜糖，或彼之砒霜。
©️Dicky Jong
暮春將逝，赤時當空，疫情的陰霾漸次消散，人們的生活開始重啟。對於普通人來說，所謂世間快樂便是“世界那麼大，我們去吃吃”，對美味的一視同仁，成為一種積極的信仰，不管是網紅美食還是山珍海味，那些曾經安撫過你的食物，都將藏在你的記憶中，成為一種促生快樂的養分。
4月10日晚22點，三聯·週五夜廚房準時上線。這一次，我們邀請到了“愛跑馬拉松的烘焙達人”小梅教授大家制作兩款美味，分別是大火的網紅紫薯乳酪仙豆糕和水果乳酪芭菲。在製作這兩款美食的同時，小梅也會跟大家聊聊“跑馬”經歷，傳授如何吃吃喝喝，保持健康體態。
三 聯 · 周 五 夜 廚 房
主題：週五夜廚房時間：4月10日（今晚）22:00-23:00主廚：小梅（北京小梅蜜滋主理人、愛跑馬拉松的烘焙達人）直播內容：教授大家制作【網紅紫薯乳酪仙豆糕和水果乳酪芭菲】，還有驚喜抽獎環節！
直達方式：點擊此處，跳轉直播頁面 或者在B站搜索房間號 21990005（三聯生活週刊）成 品 參 考
\\ 網紅紫薯乳酪仙豆糕 /
有人形容“仙豆糕”是骰子小食，綿軟的外皮裹著足量香甜的餡，兩口一個，全然不顧熱量的放縱，唇齒之間快意人生。被貼上“網紅美食”的標籤後，仙豆糕只一味衝著“好吃”撒歡了，沒有固定的餡料搭配，便衍生出了很多大膽驚豔的嘗試，紫薯、紅豆、芋泥都是常規搭配，可可流心、拉絲芝士、咖啡蛋黃也能吃到人撫肚兒鼓掌。
今晚，來“週五夜廚房”，和小梅一起品嚐熱量炸彈“仙豆糕”和“水果乳酪芭菲”，味蕾放縱之後再探討一下如何保持健康體態。總之，邊吃邊瘦才是硬道理。
驚 喜 抽 獎 環 節
直播期間，還有抽獎環節！我們準備了5份價值188元的三聯·i茶“茉莉紅茶”茶禮（內含茶棒16支和限量版潘大吼公仔1只）送給大家，歡迎圍觀抽獎，玩起來~
今晚22：00來B站搜索「三聯生活週刊」和小梅一起尋找好吃不胖的秘訣！
\\ 下 期 預 告 /4月17日22:00週五夜廚房
吳琪
《三聯生活週刊》副主編
關 / 注 / 松 / 果 拯 / 救 / 無 / 聊
人文 · 藝術 · 生活
Contact us
閱讀更多 三聯生活週刊 的文章
