我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食達人，說起美食，我感覺最本質的就是吃，從吃飽到吃好，再到今天的吃出境界，已經是美食資深愛好者的基本技能，除了喜歡吃，我也是對美食的做法有些獨特的見解，做美食就像做人，必須要真材實料，還要去雜選優，精心烹飪才會成為美味佳餚，好了，我們直奔主題，今天給大家分享幾種家常美食
平菇炒豆乾
材料：蘑菇、豆乾、青椒（不辣的品種）、胡蘿蔔、鹽、生抽、雞精、食用油
做法：
1、把蘑菇用手撕成細絲，然後放在水中沖洗乾淨，擠幹水分備用；豆乾沖洗一下切成絲，胡蘿蔔切絲，青椒切絲；
2、鍋中倒油，油熱之後倒入蘑菇絲均勻翻炒。因為蘑菇相對於這些食材來說不容易熟，先把蘑菇炒軟。
3、接著把豆乾、胡蘿蔔、青椒倒進鍋中均勻翻炒，加入適量鹽、生抽、雞精，炒勻之後就可以出鍋了。
韭菜豆腐
材料：豆腐、韭菜、木耳、辣椒醬、蔥、姜、鹽、糖、生抽
做法：
1.木耳泡發後，洗淨撕成小朵。
2.韭菜切成寸斷，豆腐切成片。
3.煎鍋加入少量的油，下入豆腐片煎制。
4.豆腐片煎至兩面金黃。
5.煎制好的豆腐推向鍋的一邊，下入蔥、姜碎和辣椒醬煸香。
6.加入醬油、糖煸炒均勻。
7.倒入木耳，加入適量的水，轉中火燒製。
8.燒至湯汁收幹，加入韭菜，快速翻炒均勻，加入鹽和雞精調味即可。
全家福
做法：
1、把豬肉剁成末，加入蔥末、薑末、鹽、味精、料酒等調成餡料，然後擠成丸子並下入五成熱的油鍋裡炸熟，撈出來備用。
2、把雞蛋打散併入不粘鍋攤成雞蛋皮，倒出後壓成圓片，然後包入適量豬肉餡成蛋皮餃子。
3、把豬肉丸子擺在器皿內墊底，再放上蛋皮餃，注入適量的鮮湯，然後放入蒸櫃裡蒸熟，取出來點綴上蛋皮絲和汆熟的青筍絲、蘿蔔絲，即可。
茶樹菇牛柳
材料：茶樹菇一盒（喜歡茶樹菇的可以多放一些）、牛柳（牛肉切成條）300g、青椒一個、洋蔥半個、黑胡椒、生抽、蠔油、料酒、鹽、糖、姜；
做法
1.先處理牛柳，加鹽，酒，黑胡椒，薑片，洋蔥末，生抽，蠔油，適量糖提鮮，醃上2小時以上；
2.茶樹菇洗淨後拿廚房用紙把水吸乾，放入油鍋中炸至脫水狀撈出，把油控幹；
3.另起油鍋，油熱後放入洋蔥煸香，倒入事先醃好的牛柳，快速炒至斷生，倒入青椒和乾煸過的茶樹菇，翻炒片刻就可以出鍋了
好了，今天的美食就分享到這了，大家可以在評論區留言哦，歡迎大家的的轉發點贊，如有不足，還請大家多多指教，最後，謝謝大家的支持，祝君身體健康
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