夏季到了，人們口渴心煩，肥膩的食物還是要忌口哦，不然高血脂、高血液等慢性疾病就會乘著夏季找上你了。現在教大家一道夏季每天都可以吃的食材，清腸通便又解渴，非常適合夏季食用。
1、白菜洗淨撕成小塊，手撕的吃起來香。
2、姜切絲，蒜切碎，幹辣椒切段；用1湯匙香醋、1/2生抽、少量鹽、1/2茶匙白糖、少量雞粉調成醬汁，這些材料一一準備好。
3、鍋裡熱油，爆香薑絲和幹辣椒；先放白菜梗，再放白菜葉子拌炒一會，這樣可以均勻的讓菜裡的水分滲出。
4、調入醬汁，炒至白菜發軟後放蒜蓉，拌炒均勻即可出鍋啦。
是不是很簡單啊，這就是傳說中的醋熘白菜，是一個很傳統有很實用的美食。大白菜還有抗癌的功效哦，不妨經常吃一些。
材料：香醋1湯匙；生抽1/2湯匙；食鹽1茶匙；白糖1/2茶匙；雞粉，2克；姜3克；幹辣椒3個；蒜2瓣；花生油30克；
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