早餐對人的很重要，但是早餐吃什麼，每個人的看法卻不一樣。
中國有句老話"早餐吃好，午餐吃飽，晚餐儘量少吃"，在人們看來早餐營養才是第一位的。
說到營養吸收，先不說大人，孩子正是長身體的時候，早上清淡的白粥，前一天的剩飯，糊弄的孩子一時感覺飽了，但是營養卻跟不上。
可能有的家長要說了，白粥清淡，我家孩子喂不好，要養胃。
還有的說時間來不及只能用剩飯對付，有的家長甚至帶著孩子從小就沒有吃早餐的習慣。
早餐隨便對付對孩子的生長髮育有很負面的影響
1、影響孩子大腦發育。
如果家長長時間忽略早餐對孩子的重要性，孩子的腦袋會縮小，會影響到孩子的注意力和應激反應。
長期不吃早餐，孩子營養跟不上，尤其是要大量動腦的上午，能量消耗快，不吃早餐會容易引起腦供血不足，時間一長，孩子很有可能就會腦容量縮小，影響到大腦發育。
2、影響孩子的學業成績。
腦供血不足，孩子腦袋萎縮，課堂上無法集中注意力，跟不上老師的進度，成績自然不會好。
3、注意力和記憶力下降。
早餐營養跟不上孩子就會覺得自己很累，會打瞌睡，注意力無法集中，做事情反應也會變慢。
4、還會影響孩子的身體健康。
長時間不吃早餐，會導致孩子容易生病，蛀牙，體質虛弱，還很容易得胃病。孩子的免疫力降低，身體素質就會變得很不好。
孩子和大人是不一樣的，不是所有的食物都是孩子可以吃的，孩子的肝臟發育不完善，排毒能力也比大人差，有些垃圾食品孩子連碰都不能碰。
在我們平常吃的早餐中如油炸食品:油條，油餅，漢堡炸雞等，快餐食品:餅乾，泡麵，巧克力等都不能給孩子吃。
太過油膩會容易導致孩子厭食，沒有胃口。快餐零食裡面添加了太多的防腐劑和添加劑，長時間食用對孩子的健康很不利。
所以為了能讓孩子每天保持充分的營養吸收，精力充沛過好一上午，家長可以根據孩子的情況做一些營養美味的愛心早餐。
在媽媽給孩子做早餐的時候，還是要提醒一下，早餐和早餐也是有區別的。
有幾種就儘量給孩子少吃了
1、大米粥＋醬菜＋饅頭。
家長覺得又清淡又有爽口小菜，就是很棒的早餐了，但是這裡是重點要記住了，用鹽醃製的食物也儘量少給孩子吃。
醃製品由於它的製作佐料加上製作過程，裡面會產生很多的硝酸鹽和亞硝酸鹽，不管大人小孩，吃多了就會腸胃不舒服，而且醃製品裡面還會有致癌物質。
再者它本身的營養價值在醃製過程中已經消失了，只是味道好而已。
而大米粥雖然清淡，但是太過清淡了，沒有營養，也不耐飢餓，建議可以改良一下，做成紫薯山藥粥，皮蛋瘦肉粥，雞絲粥，八寶粥等等，營養價值都會提高的。
2、超市賣的水果麥片，或者牛奶麥片以及早餐餅乾。
這些代餐食品經過加工，都是高糖油膩的食物，對孩子健康發育和營養吸收並沒有作用。
高糖油膩的食物吃起來口感很好，味道也會好，可是吃的多了會引起孩子的蛀牙，肥胖，免疫力下降等不好的身體反應。
3、隔夜飯菜再加熱。
雖然現在有了冰箱，但是飯菜經過一晚上的發酵很可能已經變質，大人無法察覺，吃到孩子肚子裡，可能就會導致孩子拉肚子腸胃不適等。
快餐。
漢堡，炸雞，薯條，可樂，這些快餐幾乎就是孩子們的最愛，家長有時候為了哄孩子也會一個月裡帶孩子去吃好幾次快餐，但是這些東西基本都是油炸，沖泡快速價格而成的，油膩又不衛生。
孩子吃多了表面上看是吃飽了，但是其實消耗非常快，加上味覺的刺激，孩子可能會上癮，長時間吃是省事，但是孩子會肥胖，會體虛還會厭食，百害而無一利。
不太會做飯的家長可以參考一下我推出的幾款營養早餐哦
創意早餐:厚蛋燒＋熱牛奶。
做法:將雞蛋和火腿粒，碎黃瓜，鹽，胡椒粉等放在一個盆裡攪拌好，然後用鍋煎成餅。
一杯熱牛奶。
營養提示:早餐一杯新鮮熱牛奶搭配雞蛋，可以讓孩子補充到豐富的蛋白質和鈣質，保證孩子上午的營養吸收。
在製作厚蛋燒時不用添加太多調料，越簡單越美味越健康。
省時省力放心餐:花生醬麵包＋鮮肉小餛飩。
全麥切片面包抹上花生醬，省時省力，三分鐘解決一個早餐。
提前包好的餛飩放在冰箱裡，皮薄餡大，出鍋加香油和醋，營養又美味，肉餡的餛飩還很耐飢餓，同時還達到了清淡暖胃的要求，最多二十分鐘就可以吃到了。
3、胡蘿蔔早餐餅＋紫菜蛋花湯＋三兩塊清脆小蘋果。
千萬不要小看了胡蘿蔔，細細的一根，它可是非常有營養的一種食物，在寶寶開始吃輔食的時候，寶媽就會給寶寶加上胡蘿蔔泥，它對寶寶的生長髮育很有幫助。
經常吃胡蘿蔔，對孩子的眼睛很好，可以預防孩子眼睛乾澀和夜盲症等，還可以改善寶寶的消化不良。胡蘿蔔含有的維生素A對孩子的生長髮育有好處。
做法:胡蘿蔔餅:把胡蘿蔔，蔥末，鹽，胡椒粉，麵粉和水攪拌均勻，用鍋煎成餅。
紫菜蛋花湯:水開下紫菜，雞蛋攪拌開，均勻倒入鍋中成為絮狀，少量蔥花，鹽，兩分鐘就可以出鍋了。
再把一個蘋果洗淨切塊食用。
每天一個蘋果，疾病遠離我。對孩子來說在正確的時間多吃蔬菜水果可以提高免疫力，補充維生素。
4、粗糧搭配:紫薯牛奶＋炒雞蛋＋小饅頭。
做法:紫薯洗淨削皮切厚片，上鍋蒸熟，放進果汁機裡，牛奶加熱，倒進果汁機中，一次攪拌倒入碗中，口感順滑細膩。兩者搭配中和在一起味道更好。
再者紫薯是一種粗糧，營養價值比較高。可以預防貧血，增強孩子的自身免疫力，對寶寶的生長髮育有幫助。
保持孩子大便通暢。預防多種疾病的作用。
記得看《小歡喜》的時候，喬英子的媽媽宋倩為了緩和和女兒的關係，去外面給女兒買油條，結果對攤主質疑的片段。
宋倩在排隊時看見攤主在炸油條，走到跟前，先是問油是不是非轉基因的，油條的面裡有沒有添加不安全的添加劑等等。
當時看的時候只覺得宋倩真是個奇葩，怪不得和孩子之間的代溝越來越大了。
可是現在回過頭來想一想，她的這些想法這些問題正是她對女兒的健康負責的態度，她把全部的愛給了女兒，女兒的一餐一飯都是她全部的心血，都是為了讓女兒精力充沛，健康聰明。
看了那麼多經常的故事和案例，也推薦了很多美味又方便的早餐食譜。
總之呢，孩子的一餐一飯有很重要的作用，家長半分馬虎不得，現在的食譜app那麼多，隨便下載一個都可以找出適合自己孩子又省時省力的早餐食譜了。
千萬不要自己瞎捉摸"黑暗料理"，不吃傷感情，吃了傷身體。為了自己和孩子的健康著想，從現在開始改掉不吃早餐的壞習慣。
一個簡單的雞蛋熱牛奶就會讓你精力充沛一早上，孩子的早餐稍微再費一點功夫，大家都可以吃的健康吃的放心吃的有營養。
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