天冷吃這5款家常快手菜,簡單易做又好吃

【韓式豬肉泡菜湯】1.牛肉粉,小魚,海帶煮湯;2.切1塊豆腐,半塊洋蔥和1根大蔥;3.豬肉1斤放鍋裡;4.泡菜14棵,蒜醬,辣椒麵,醬油各1勺;5.都放鍋裡炒;6.豬肉炒熟後放進備好的海帶湯;7.湯沸騰時放豆腐,洋蔥,大蔥和鹽,胡椒繼續煮。

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【香菇瘦肉粥】1.剩米飯放鍋中加開水熬製;2.瘦肉切丁用蛋清和生粉、鹽醃製一會;3.香菇切小丁、姜切絲、放入熬至開花的粥中攪拌均勻,再放入肉丁繼續煮十幾分鍾;4.放入鹽、雞精、胡椒粉調味;5.撒上蔥花即可。

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【香辣雞翅】雞翅洗淨並在表面用刀劃幾道,放料酒,鹽,醬油,蔥段,薑片醃30分鐘。撈出然後撒上薄薄一層乾麵粉抓勻,雞翅炸,待雞翅表面有些金黃,縮小,將雞翅撈出一邊待用。炒鍋裡留少許油,燒至5成熱,放入幹辣椒段,花椒,蔥段,蒜片,爆出香味,立即下雞翅,快速炒勻,出鍋。

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【南瓜豆漿】1.黃豆清洗乾淨,提前浸泡過夜2.次日,將適量南瓜去皮並切成小粒 3.將南瓜與浸泡過的黃豆放進豆漿機,選擇相應程序與水量,然後的事就交給豆漿機了,等豆漿機工作結束,將豆漿過濾。

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【五彩豆腐羹】1.嫩豆腐半塊搗碎,或用料理機打成泥;2.胡蘿蔔去皮,跟青椒紅椒一塊兒剁成小顆粒;3.雞蛋打散,放入蔬菜粒,放入豆腐泥拌勻;4.放少許鹽,撒點兒黑胡椒粉拌勻;5.分裝到到小碗中,蓋上保鮮膜;6.上鍋蒸10分鐘;7.撒少許黑胡椒粉。

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