聊起美食，我相信大家都不會陌生，作為美食愛好者的我，對美食也是情有獨鍾，方方面面瞭解的也算是透徹，但是呢，在吃和做之間，我更喜歡做美食，然後分享給我的親人，和朋友。久而久之呢，對美食的做法也有了自己的幾分見解，那麼接下來呢，給大家分享幾種美味的家常菜的做法，希望大家可以轉發，點贊！
綠豆芽炒雞蛋
材料：綠豆芽200克、雞蛋2個、青椒1個、紅椒1個、植物油30克、食鹽6克
做法
1.把綠豆芽清洗幾次瀝乾水分，青、紅辣椒洗淨切絲，雞蛋打散，攪拌均勻
2.熱鍋涼油，油熱7成下雞蛋液，煎到雞蛋成形狀撈起
3.再次熱鍋涼油，油熱8成辣椒絲翻炒均勻
4.加綠豆芽翻炒均勻，加鹽、雞蛋，翻炒均勻，出鍋即可
茄汁雞翅
材料：雞翅6個，西紅柿2個，番茄醬2勺，蒜末適量，醬油1勺，白糖1勺，鹽2克
做法：
1.雞翅洗淨，對半切開。西紅柿去皮，切碎。
2.鍋中放入適量食用油，放入雞翅，慢慢煎至變色，表皮稍焦的狀態。倒入蒜末，炒出香味。
3.倒入西紅柿塊，翻炒至西紅柿出汁變粘稠。
4.加入適量的熱水，再加入番茄醬，醬油，白糖，鹽，拌勻。蓋上鍋蓋，煮開後轉小火燉20分鐘左右。開蓋收汁即可。
麻椒辣炒雞
材料：小公雞適量、幹朝天椒8個、麻椒1勺、紅辣椒6個、螺絲辣椒5個、薑絲適量
做法：
1.小公雞宰殺乾淨，剁成小塊
2.用熱水焯一下，焯好，控幹水分，加入適量的鹽，味精，生抽，醃製20分鐘
3.辣椒切成小圈～姜切成薑絲～
4.炒鍋內放比平時炒菜多一些的油，放入幹朝天椒，麻椒小火炸香，把控幹水分的雞塊放入鍋內大火乾煸，加入薑絲繼續翻炒，炒制雞皮焦黃
5.加入半乾紅辣椒和螺絲辣椒繼續翻炒，把辣椒炒熟，加入少量的鹽，味精調味即可
五花肉卷金針菇
材料：五花肉、金針菇、鹽、醬油、味精、調和油、白酒
做法：
1.五花肉切片，然後用醬油和白酒醃10分鐘左右，去去肉腥。
2.金針菇洗淨。
3.用五花肉捲住適量金針菇，再用牙籤固定好。
4.放在不粘鍋裡小火慢慢煎，同時放入少許油。
5.一面煎好再翻另一面煎。
6.兩面都煎好，加些鹽、味精和少量水，小火慢慢燉，收湯即可。
7.因為五花肉用白酒醃了，所以味道很獨特哦
好了，到這裡，今天的美食分享就接近尾聲了，有喜歡的朋友，可以關注我，每天都會為大家分享美食教學，感謝大家的點贊，轉發，收藏，也歡迎大家在評論區留言，如有不足之處，還請大家多多指教，最後祝大家身體健康，萬事如意
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