50.為什麼泡茶要茶水分離?

50.為什麼泡茶要茶水分離?

泡茶倡導茶水分離主要有以下幾點原因:1.不同的茶類適宜的沖泡次數不一樣,茶水分離可以充分體會每泡茶帶來的感官享受;2.茶葉中不同的化學成分浸出規律不一樣,茶水分離可以通過控制出湯時間,使每泡茶品質更均一;3.茶水分離會更好地發揮茶的品飲和營養價值,對茶湯色澤、滋味及營養成分的保留更有利。

50.為什麼泡茶要茶水分離?


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