看世界: 北歐半島遊記

瑞典,丹麥,挪威。三個官方認定世界上幸福感最高的國家,是因為與自然的關係,還是美不勝收的景色?著名的斯堪的納維亞陰暗面真的存在嗎?


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斯堪的納維亞半島


為了破解斯堪的納維亞的密碼,在英國IV紀錄片《北歐半島遊記 Scandimania 2014》中,主持人Hugh Fearnley-Whittingstall將全身心的融入,為我們一探究竟。


瑞典 Sweden


瑞典是三個國家中面積最大的一個,幾乎霸佔了整個的斯堪的納維亞。風光旖旎,河湖眾多。在斯德哥爾摩的大街上,你可以吃到最最傳統的瑞典食物。提到北歐食物,在傳統思想中應是嫌棄的表情。在大眾的心中,這是唯一可以與英國的“暗黑料理”一較高下的食物了。可是瑞典最近幾年新興起來的食物行業可能要使我們大開眼界了。純手工製作,不含一點現代化廚具的因素,用“真正”的火仔細烤過,加上鮮草的搭配,讓人唇齒留香。即使我在電腦面前看,都已經有口水流出來了。


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Sweden


告別美食,迎著北歐特有的冷風走出,彷彿大自然撲面而來。這一次,到達了於奧默——瑞典的國家狩獵區。在這裡,經過自己的努力,可以狩獵到一大頭鹿。用新鮮的漿果配上新鮮的鹿肉,再喝一口瑞典的烈酒,簡直想大呼一聲人生圓滿了!尤其在冬日的午後,靜靜的來一次戶外泡澡,拿一瓶啤酒,靜靜地看著旁邊的湖光山色,多想讓時光暫停在這一刻!


瑞典一直以來以安靜祥和作為她的標籤。像你知道的,HM、宜家和沃爾沃都是瑞典的本土品牌。這些品牌和他們的祖國一樣,都是舒適、安全但不張揚的。就像瑞典人自己評論自己一樣,我們是中庸的,但我們是一種低調的完美。


丹麥 Denmark



丹麥是一個小國家,偏居於北歐的一隅。眾所周知,丹麥是童話之國,是安徒生的故鄉。但是這只是我們對於這個古老國家最簡單的認識。她還有許多的魅力是我們沒有領略到的。


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Denmark


丹麥是著名的自行車國家,這個國家幾乎每個人每天都要騎自行車。在丹麥,自行車已經貫穿了所有的地方。這是一個自行車比汽車多的國家。


從機場騎自行車到達市區,變回找到世界上最著名的餐廳——諾瑪餐廳。它連續幾年被評為世界上最好吃的餐廳。


餐廳的食物靈感都是來源於大自然。每天,主廚都會去哥本哈根郊外的河邊去採集一天的食物來源,他會在大自然中獲得啟發。新鮮的樹莓果子配上清晨的玫瑰花瓣,再加上廚師精心烘焙的丹麥薄餅,咬一口下去,我覺得這就是自然的味道。這種清冽的味道會讓我們彷彿切身存在於大自然一般。丹麥是官方認定的世界上最幸福的國家,就連他們本國的國民也是這樣認為的。他們要上交高額的稅款,可是卻沒有什麼人去抱怨。相反,他們對國家心存感激。


與世界上其他國家不同,丹麥人的生活狀態是怡然的,他們就是生活在桃花源裡的人。丹麥人是團結的,他們亦是開朗的,他們並不像其他國家的人民一樣喜歡抱團,喜歡拉幫結派,在這個國家裡,你真的能夠切實的感覺到每一個人都是你的朋友。



挪威 Norway


挪威王國(挪威語:Kongeriket Norge或 Kongeriket Noreg),簡稱“挪威”(挪威語:Norge 或Noreg), 意為“通往北方之路”,北歐五國之一,位於斯堪的納維亞半島西部。挪威領土南北狹長,海岸線漫長曲折,沿海島嶼很多,被稱為“萬島之國”,領土與瑞典、芬蘭、俄羅斯接壤,屬地還包括斯瓦爾巴群島和揚馬延島。首都為奧斯陸。


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Norway


9世紀形成統一王國,8~11世紀進入維京時代的北歐海盜全盛時期。14世紀開始衰落,從1397年起是受丹麥控制的卡爾馬聯盟成員。1814年起成為瑞典屬國,1905年宣佈獨立。


挪威是高度發達的工業化國家,石油工業是國民經濟的重要支柱,挪威也是西歐最大的產油國和世界第三大的石油出口國。自2001年起挪威已連續六年被聯合國評為最適宜居住的國家,並於2009-2013年連續獲得全球人類發展指數第一的排名。


挪威是一個高度發達的資本主義國家,北約成員國之一,經濟是市場自由化和政府宏觀調控成功結合的範例。挪威也是創建現代福利國家的先驅之一。此外,造紙,造船,機械,水電,化工,木材加工也是挪威的傳統發達產業。挪威目前還不是歐盟成員國,不使用歐元。


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