面對突如其來的疫情刺激了人們對健康的進一步關注，而隨著在家煮飯的頻率上升，一款名為「火雞」的消毒刀架也迅速走紅，出現在小紅書、抖音等各大平臺，而"消毒刀架"這個關鍵詞在各大電商平臺的搜索熱度也開始上升。
據悉，在家電行業，傳統的大家電深陷價格戰，除了個別爆款，利潤空間被不斷壓縮；而小家電品類則成為家電行業中增長較好的細分領域，其中小熊電器正是憑藉一系列的小家電產品，成功打入年輕消費者群體，2019年順利上市，去年營業收入26.92億元，同比增長31.92%；淨利潤實現2.60億元，同比增長40.08%。
因為受年輕人在家庭場景的作用，廚房是接觸頻率較高的場景，也是小電器可以覆蓋的場景，因此火雞的產品也會圍繞廚房做設計，除了在消毒類目延伸，做刀具、刀叉筷，後續也會加入砧板等相關產品的消毒架，圍繞"健康"推出其他廚房需要的輕烹飪電器。
相比其他小家電品牌，比如九陽、小熊、蘇泊爾、摩飛、小宇青年等，火雞目標客群瞄準地更多是有家庭的用戶。這也不難理解，一方面相比單身人群，家庭用戶使用廚房的頻率更高，同時她們的訴求也也不再是方便，而是關注健康和品質。
另外因為消毒刀架是一個相對比較空白的品類，需要一定的市場教育，因此火雞在內容合作方面也會和kol做內容共創，對產品做講解和測評，目前投放以小紅書和抖音為主。
這個新興的廚房小家電品牌「火雞」成立僅一年多，去年4月正式上市銷售，是一個定位中高端年輕人的廚房小家電品牌。目前品牌有4款不同的消毒架(包括和雙立人刀具的聯名款），以及一款溫感電磁爐，單價在299-499元左右，受疫情刺激，目前消毒刀架的月銷量已超過5萬臺。
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