這些天很多朋友開始陸續種植蔬菜了，有些葉菜比如小油菜、小香蔥、香菜等已經開始出苗了。可能長出的幼苗沒有自己想象中的那麼好，所以最近老是有人問我，播種也挺精細的，為什麼長出的菜苗還是細細高高的，歪歪扭扭的，一點都不壯，應該怎麼辦，還能補救嗎，還會長得好嗎。
葉菜幼苗長得細弱是可以通過栽培措施進行補救的，還是可以長得好的。其實幼苗長得弱這個問題很普遍，很多種菜新手都會遇到，尤其是陽臺種植盆栽蔬菜的朋友更會遇到這個問題。細講起來，主要是由三個原因造成的，一是管理的太精細，二是播種太淺，三是種的太密。
春季播種搭這種小拱棚，比直接覆蓋地膜效果更好
小拱棚下的生菜出苗很好
這是播種後沒有覆膜的油麥，出苗慢但是長得很好
1。管理太精細
家庭種菜的朋友可能都有這個體會，只要有點時間就喜歡去看看自己種的那些菜，看看有沒有出苗，是不是再澆點水。播種出苗後不太敢讓幼苗接受足夠的光照，也不敢減少澆水量，從而造成植株徒長。
春季種植蔬菜，一般播種後為了保溫保溼，都會覆蓋薄膜，出苗期間每天都要觀察，一旦出苗就去掉薄膜。可是在我們實際操作中，害怕風太大吹壞了，光太足曬壞了，往往揭膜過晚，從而造成幼苗徒長。大部分蔬菜播種後3-7天肯定能夠出苗，所以要常常看一看，即使有幾棵種子出苗也要揭開覆膜，幼苗見光才能長得很壯。
其次播種後為了利於出苗，一直保持著土壤溼潤，齊苗後就不能再澆水那麼多了，保持土壤見幹見溼就可以。也就是說土壤表面發白了再澆水，澆水就要澆透。土壤有點乾旱的情況下，才會促進根系生長，菜苗也長得更壯。
2。播種太淺
如果播種太淺，出苗後根系下扎很少，那麼長出的幼苗就會歪歪扭扭的。種植蔬菜對播種深淺要求還是挺嚴格的，不能播種太深，否則會遲遲不出苗，或者土壤溫度太高造成種子腐爛；也不能播種太淺，播種太淺造成的後果一是種子帶帽出土，二是根系浮於土壤表面，植株不能直立生長。
在我們播種時要掌握這樣的原則，覆土厚度是種子厚度的2-3倍，對於絲瓜、苦瓜、南瓜、西瓜等又扁又大的種子要折中處理，播種時種子平放，覆土1-1.5cm比較合適。其他的蔬菜種子比如十字花科的蔬菜、茄果類蔬菜以及菠菜、香菜等種子不大，有的很小，播種後覆土1cm左右就可以。豆類蔬菜的種子很大播種後覆土2cm左右。
一般來說條播或者穴播不會出現播種太淺的情況，需要注意的是別劃溝或者挖穴太深，造成覆土太厚而不出苗。撒播可能會出現播的太淺的情況，撒播是先造足底墒，然後撒施肥料，再翻地，耙平，把種子撒均勻，最後用鐵耙子一耬，完成覆土。這種播種方式覆土就會比較少，特別適合種植一些種子很小的葉菜。
3。種的太密
家裡種植蔬菜，無論是盆栽還是菜園子裡，由於面積較小，往往播種過密。如果播種太密，蔬菜生長空間狹小，那麼出苗後就會長得又細又高。
只要不是陳舊種子，蔬菜種子的發芽率還是挺高的，能夠達到85%以上。所以播種時不要放種子太多，比如植株很大的生菜、小白菜雖然出苗後會間苗，但是播種時也要稀一些。按照種子包裝袋上的建議畝用量按照自己的面積折算一下就可以。
下面4張圖片為芹菜播種太密，澆水太多造成徒長，通過移栽使其正常生長。
芹菜苗又細又長，土質也不是很好
芹菜苗還沒長出真葉時最好移栽，沾土就活，但是苗小，需要用鑷子捏出
把捏出苗栽到準備好的育苗盤中
剛移栽好的前3-5天需要適當遮陰，成活後就不用了
如果長出的幼苗又細又長，我們要採取哪些措施進行管理才能使其健壯生長呢，可以從以下三個方面著手，但是要注意的是最好在一天內完成，否則由於幼苗長得快，錯過了補救時間。
1。環境條件方面：揭開覆的膜，完全處於光照下，春季光照不會太強，一下子全部揭開沒事兒。但是夏秋季節光照強溫度高，完全揭開薄膜之後，幼苗可能會枯死，所以在光照強的11點到3點需要適當遮陰，之後逐漸去除遮陽網，直到能夠完全適應光照。
控制澆水，使土壤溼度降下來，如果有空地的話，可以進行移栽，換個環境繼續生長。
2。間苗：如果是由於種的太密造成的幼苗細長，那麼一定要趕緊間苗，間下的苗也可以進行移栽，移栽時可以稍微把根系埋的深一點，降低其高度。
3。再覆土：由於覆土太薄造成幼苗長得歪歪扭扭，如果出苗很少，那麼可以再覆土，增加根系的生長空間。如果已經出苗很多了，要注意覆土時不能埋住幼苗，如果不能覆土就只好移栽，或者毀掉重新播種。
種菜是一個需要不斷實踐的過程，即使看了很多的攻略也有可能長得不是那麼好。但是我們為什麼還是需要看一些種植技術分享呢，因為這樣我們才能知道問題出在哪，應該怎麼管理。我剛種菜時，諮詢不是這麼發達，種不好也不知道哪不對，需要打電話問很多懂技術的老師傅，也走了很多的彎路，於是就想著藉著這個平臺一方面記錄我的一些種植心得，另一方面能夠給大家一些參考。
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