以前的农村，烧水做饭靠的是煤炭、木材，因烟熏火燎，显得极为昏暗，唯一的电器就是电灯；随着经济的发展及生活方式的变化，现在的农村已用上了电饭煲、用上了液化气，记忆中那些曾经熟悉的厨房用具或被替代、或已经被淘汰了。
①木质碗柜 VS 消毒柜
碗柜当然就是收纳碗筷的用具了，因当时农村的环境，碗柜里总有一些说不上名字的虫子，现在木质碗柜已被密封很好的消毒柜替代。
②竹编笊篱 VS 不锈钢漏勺
竹子编制的笊篱：烹饪时捞取食物用，使被捞的食品与汤、油分离；现在被不锈钢漏勺代替。
③竹刷把 VS 清洁球
刷把：洗锅、洗灶台的工具，现在多用清洁球。
④搪瓷碗 VS 不锈钢碗
搪瓷碗相对纯瓷碗来说结实、轻便、耐用；现在它已经被不锈钢碗给代替了。
⑤柳编笸箩 VS 塑料收纳篮
笸箩：用于盛水果、蔬菜、馒头用的竹编厨具，现在多以塑料制品代替。
⑥提兜 VS 塑料袋
提兜：竹篾编制，多用于购买瓜果蔬菜时盛装食材用；由于现在的超市、农贸市场大都准备了塑料袋，故逐渐退出了人们的生活。
⑦锑壶+温瓶 VS 饮水机
用锑壶烧水，然后倒入温瓶里以应不时之需的习惯已被家用饮水机改变，现在很少有家庭还有这两样物件。
⑧筲箕 VS 沥水篮
竹编筲箕专用来洗菜、淘米沥水用，现在已被塑料沥水篮及不锈钢沥水篮代替。
⑨葫芦水瓢 VS 塑料水瓢
葫芦水瓢，用葫芦制作而成，现在已经没人用它了，被塑料水瓢完全代替。
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