我們周邊的水果種類眾多，很多水果長的好看又好吃，他們普遍成熟後，呈現紅色，今天為大家介紹的水果果實為黑色，他們通常不容易讓人記住，但不可否認的是他們的美食功效，每一種都有特點，每一種都是那麼充滿回憶，今天為大家介紹這4種美食，好吃極了。
一：烏梅
烏梅別名酸梅、黃仔、合漢梅、乾枝梅，為薔薇科落葉喬木植物梅Prunus mume的近成熟果實，經煙火熏製而成。若用青梅以鹽水日曬夜浸，10日後有白霜形成，叫做白霜梅，其功效類似，宜忌相同。據現代研究．青梅或梅子汁。烏梅中含鉀多而含鈉較少，因此，需要長期服用排鉀性利尿藥者宜食之；梅子中含有茶酸能促進腸蠕動，因此便秘之人宜食之。梅子中含多種有機酸，有改善肝臟機能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可軟化血管，推遲血管硬化，具有防老抗衰作用。烏梅有消毒的功能，也防止食物在腸胃裡腐化。
烏梅
烏梅
二：黑加侖
黑加侖，原名:黑茶藨子，別名:茶藨子、旱葡萄、黑豆、黑果茶藨、哈日一哈達，拉丁文名:Ribes nigrum L. 虎耳草科、茶藨子屬落葉直立灌木，小枝暗灰色或灰褐色，無毛，皮通常不裂，幼枝褐色或棕褐色，具疏密不等的短柔毛，被黃色腺體，無刺;芽長卵圓形或橢圓形，果實富含多種維生素、糖類和有機酸等，尤其維生素C含量較高，主要供製作果醬、果酒及飲料等
黑加侖
黑加侖
三：桑椹
桑椹（拉丁名：Fructus Mori）是桑科桑屬多年生木本植物桑樹的果實，橢圓形，長1—3釐米，表面不平滑。未成熟時為綠色，逐漸成長變為白色、紅色，成熟後為紫紅色或紫黑色，味酸甜。《本草新編》有“紫者為第一，紅者次之，青則不可用”的記載。桑椹中含有多種功能性成分，如蘆丁、花青素、白黎蘆醇等，具有良好的防癌、抗衰老、抗潰瘍、抗病毒等作用
桑椹
桑椹
四：黑棗
黑棗(狹義的黑棗或真黑棗)，學名君遷子，Diospyros lotus又稱野柿子，軟棗、牛奶棗，牛奶柿、野柿子等，廣泛分佈於中國北方地區。"黑棗"是自然黑，雖然也叫棗，但其實不屬於我們通常認識的棗類，而是亞洲東北部原產的柿屬植物。主要分為有核和無核兩種，主要的品種有大核黑棗、牛奶棗和葡萄黑棗等。
黑棗不同於燻黑的棗，燻黑的棗是黑色的棗子，是鮮棗(紅棗)經過特殊的加工(油煮、煙燻)之後製成的，屬於鮮棗的乾製品;顏色烏黑，因此又有"烏棗"之稱(俗名燻棗、紫晶棗、馬牙棗、狗頭棗)，雖然這種黑棗也具有豐富的營養，但是仍屬於紅棗類，與傳統補腎食物"黑五類"中的黑棗完全是兩種東西。
黑棗
黑棗
雖然他們張的不好看，但各自富含豐富的營養，用黑色的水果帶給豐富的營養。
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