同身體其他部位一樣，一頭健康的秀髮與平衡膳食也關係密切。人們每天所攝取的營養能夠強健發囊和頭皮，直接關係到頭髮是否健康。
1.三文魚
三文魚中的蛋白質和維生素D都有益增強髮質，三文魚中的歐米伽3脂肪酸對頭髮的重要性猶如水對人體的重要性。該脂肪酸有益頭皮細胞健康，防止頭皮、頭髮乾燥。
2.核桃
核桃不但富含歐米伽3脂肪酸，而且還富含生物素和維生素E，它們能在一定程度上幫助頭髮抵禦陽光照射。另外，核桃中還含有銅，有助頭髮保持光澤。
3.牡蠣
牡蠣富含鋅，如果缺鋅則導致脫髮、頭皮發乾，並易生頭皮屑，甚至睫毛也會脫落。此外，牡蠣還富含蛋白質。其中頭髮最主要的成分是蛋白質。如果體內缺少足夠的蛋白質，則脫落的頭髮無法及時補充，還會讓新生的頭髮乾枯、脆弱。
4.家禽
那些長羽毛的家禽，雞與火雞，可以提供高質量的蛋白質保證你頭髮的健康。沒有足夠的蛋白質或者是低質量的蛋白質，缺乏高質量的蛋白質將導致頭髮的脆弱，容易折斷。家禽可以提供高生物利用率的鐵元素，這意味著身體對鐵較好的吸收利於頭髮。
5.黑芝麻
味甘、性平，芝麻富含油酸、亞油酸、棕櫚酸、維生素E，還含有葉酸、尼克酸、卵磷脂、蛋白質和鈣，其油脂含量達60%。豐富的維生素E能消除自由基而延緩人體細胞衰老的過程。亞油酸、棕櫚酸等不飽和甘油脂，能防病抗衰老，並防止頭髮質脆、乾燥、易斷，從而起到護髮作用。
另外改善髮質長期可保持以下習慣：
1、勤洗頭
要勤洗頭，每隔2天就要洗一次。但是天天洗頭髮也是不好的哦，不但不能起到保護頭髮的作用，還可能對頭髮造成傷害。因為洗頭過勤會把皮脂腺分泌的油脂徹底洗掉，使頭皮和頭髮失去了天然的保護膜，反而對頭髮的健康不利。
2、勤運動
運動能改善頭髮供血，運動時，空氣中的負離子可在一定程度上加速頭皮的新陳代謝，減少頭皮屑的生成，過度疲勞、失眠會導致脫髮，而通過運動，能有效地去除疲勞，緩解壓力，改善睡眠，為頭髮創造健康的精神環境。
3、頭皮按摩
適當做一些頭部按摩，或用寬大的齒梳輕輕梳理頭髮，讓勞碌一天的頭皮，在此時得到放鬆。一些專業品牌的梳子能起到鎮定、舒緩的功效，甚至對於頭上的一些熱癤、紅腫等都很有效。
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