老闆是上饒本地人，為了做出正宗縉雲梅乾菜肉餅，特地去浙江學習梅乾菜餅的製作過程和口味，把浙江特色美味帶到上饒。
他們家的燒餅
表皮鬆脆，內質酥軟
咬一口，回味無窮，念念不忘
餅店門口的來來往往的行人
總會為心愛的美食逗留片刻
老闆，來幾個梅乾菜肉餅
光念出這幾個字
就忍不住流口水
焦焦脆脆、肉香濃郁、美味又解饞
無疑是治癒飢腸轆轆的最好選擇
無論何種美食，食材的選擇都是首要關鍵。
經文燒餅的原料就是肥瘦均勻的五花豬肉、農家自曬的
梅乾菜、鹽、糖和蔥花。
材料準備好之後，就開始了製作。白白軟軟的麵糰子在師傅的巧手下，即將變身成為美味的梅乾菜餅啦！經驗老道的揉麵師傅，用雙手把梅乾菜和麵揉進一個噴香的小小世界，三兩下，把麵糰壓開，球狀變成餅狀，看來，這是要放肉餡的節奏。
做成餅之後，在表面刷一層糖水，撒幾顆黑芝麻，就是這幾樣看似普通平凡的食材，在麵糰的包裹和炭火的烘烤下，食材的碰撞交融，呈現出讓人最難以忘懷的獨特滋味。
烤桶內的餅一點點由白色烤至金黃色，剛出爐的時候熱騰騰的，陳年梅乾菜的味兒飄香滿屋，金黃油亮的表皮上有幾個小孔，透過小孔甚至隱約可見酥香的油膘，在溫度的催化下香氣撲鼻，沒準兒還能聽見滋滋作響呢！
咬上一口，外表酥脆，內裡卻酥軟無比，混合了梅乾菜肉的鹹鮮，蔥的清香和芝麻香氣，怎一個滿足了得。像小編這樣的吃貨，一口氣吃五個，絕對不在話下
經文燒餅 特別推薦
正宗的製作過程，搭配秘製辣椒醬，好吃的不要不要的，小編超級推薦哦
梅乾菜柔韌有勁，肉中的油經過加熱後而滲透到菜中，油滋滋，搭配青椒，一口咬下去，莫大的滿足感。
酥脆香濃的燒餅，一口咬下去卡擦一聲，特別帶勁，在塗上秘製辣椒醬，可口美味，很適合喜歡脆餅的小可愛們。
還有正宗鉛山特色烤肉餅，香蔥肉餅，給不同口味的人另一種選擇
香蔥肉餅本身就是一個很特別的東西，不吃蔥的人遇上香蔥餅，往往就忘記自己不吃蔥這件事情了，站在店面旁等新鮮出爐的蔥油餅，就能聞到蔥香肆意，一翻面一金黃，蔥油餅裡的肉的夾雜著蔥段，
趁熱燙手掰開，蔥香與肉香的雙重混合，味道誘人！香滑的蔥油瞬間就俘獲了吃貨的心~~好吃到根本停不下來！縉雲燒餅有著獨特的魅力
可以吸引住不同膚色、不同地域的胃
現在老闆為感謝各位吃貨們的支持
特提供300份燒餅半價可得哦
店內5元一個的燒餅，現在只需2.5元
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